【口蘑】口蘑怎么做好吃_口蘑的营养价值
口蘑
口蘑是一种常见的菌类，而且是野生的为多，多在蒙古草原上见到，因为需求量大但产量少，所以价格昂贵。口蘑整体都是以白色为主，口蘑的口感细腻软滑，十分适口，既可炒食，又可焯水凉拌，吃法多种多样。关注妈妈网百科，了解口蘑的做法与口蘑的营养价值，看看口蘑到底为什么这么贵！
口蘑的做法大全
口蘑的口感非常的鲜美，虽然口蘑与其他的蘑菇类的食材相差不大，但是味道却更为鲜美细腻，吃过口蘑后，很多人都爱上了那种滑嫩的口感。口蘑不仅可以作为主食材进行烹饪，还可以与其他的食材搭配烹饪，不管哪种方式，口蘑都吸引着人们的味蕾。下面，妈网百科就教大家几种烹饪美味口蘑的食谱！
口蘑焖豆腐
用料：豆腐650克、口蘑75克、酱油少许、味精少许、葱40克、姜2片、黄酒少许、白糖少许、清汤200克
做法：
1、将豆腐先切成大方块，再一块块对开，最后片成一分厚的三角片，口蘑用开水泡过，将汤泌出放好；口蘑取出洗净，片成厚片； ...
口蘑炒肉
口蘑是蘑菇的一种，它既可以作为一种主食材进行烹饪，也能够与其他食材一起烹饪。不过不管是主食材，还是辅食材，口蘑都凭借其极佳的口感，受到众人的喜爱。口蘑炒肉就是口蘑的一种烹饪方式，我们来看看这道菜究竟是怎么做的吧！
做法一：
用料：猪里脊肉300克、口蘑200克、葱适量、尖椒1个、红尖椒1个、食盐适量、酱油少许、味精适量、淀粉少许、白糖少许
做法：
1、将口蘑洗净，切片；将猪里脊肉洗净切片，用酱油、葱丝和淀粉拌匀腌上待用 ...
口蘑汤
口蘑汤是一道用口蘑做出的汤品，这道汤品的味道鲜美，将口蘑的鲜嫩可口烹饪的淋漓尽致。口蘑汤不仅味道鲜美，它的营养价值也是非常丰富的。对于口蘑汤，大家的了解可能仅限于它是一种美味的汤品，对于口蘑大家了解的有多少呢？妈网百科在这里先为大家介绍一下口蘑，在了解了口蘑的相关知识以后，口蘑汤是什么就不言而喻了。
口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美，由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。由于产量不大，需求量大，所以价值昂贵，目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。 ...
炒口蘑的做法
口蘑的做法有很多种，它既可以炒着吃，也可以凉拌着吃，不管是哪种吃法，口蘑烹饪出来的味道都是极好的，因此广受人们的喜爱，下面妈网百科为大家介绍几种关于口蘑的家常做法。
炒口蘑
食材：口蘑350克、盐2克、猪油 50克、味精1克、淀粉5克
步骤：
1、将水发口蘑洗净，切成0.2厘米厚的片。
2、炒锅置火上，放入熟猪油烧热，下口蘑片煸出香味，放入清汤，加精盐、味精，烧沸片刻，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，炒匀后装盘食用。
菜品口感：口蘑味鲜香，质软嫩，色光亮。 ...
鲜口蘑的做法
鲜口蘑凭借其丰富的营养价值与极佳的口感，颇受人们的喜爱。鲜口蘑的烹饪技法也很多，这里妈网百科就为大家介绍几种关于鲜口蘑的家常做法。
鲜蘑炒肉片
食材：鲜口蘑200克、猪里脊肉100克、黄瓜50克、鸡蛋液、盐、味精、酱油、淀粉
操作步骤：
1、将口蘑洗净和黄瓜分别洗净，切片；将猪里脊肉洗净切片，用盐，鸡蛋液，淀粉拌匀腌上待用。
2、锅里倒入植物油，烧至六成熟，放入肉片翻炒至八成熟，倒入口蘑片、黄瓜片，炒匀至熟即可。
口蘑烧香芋 ...
口蘑的功效
口蘑作为一种菌类的食材，它的味道是极为鲜美可口的。口蘑受到众人的喜爱，不仅仅是因为其口感好，还因为口蘑具有其他食材没有的一些功效。口蘑的功效究竟有哪些呢？妈网百科为你解答！
1、提高免疫力
口蘑能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。
2、保护肝脏
口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定食疗效果。 ...
