西葫芦羊肉烩面的做法

合记烩面是一种荤.素.汤.菜.饭兼而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠而享誉中原.94年5月荣获"全国清真品牌风味食品"称号,97年12月又摘取"中华名小吃"桂冠.选用上好鲜羊肉,经反复浸泡后下锅,撇出血沫,放入全大料,将肉煮烂.另用精制面粉,兑入适量盐碱和成软面,经反复揉搓,使其筋韧.下面时,锅内放原汁肉汤,将面拉成薄条入锅,放上羊肉,配以黄花菜.木耳.水粉条.合记羊肉烩面加盟上桌时外带香菜.辣椒油.糖蒜等小碟,其味更鲜,成为郑州有口皆碑的佳肴,外地人也经常

羊肉火锅的做法 汤底:四川麻辣火锅调料一包.羊腿一只(约800克). 火锅涮料: 白菜.菠菜.虾.菜花.干豆腐.蟹肉棒.午餐肉(或其他你喜欢的东西). 火锅沾料: 麻酱.韭菜花.腐乳. 红烧羊肉火锅的做法: 1.把羊腿切成小块(可以让卖家帮忙处理),然后放到锅中焯一下去掉血水(羊肉要完全煮熟),捞出备用: 2.在重新烧一锅水,水开后放入一包麻辣火锅调料煮化,然后放入羊肉小火炖40分钟,我们的火锅烫底就做好了: 3.这步不用我说,大家也都知道了,把烫底放到电磁炉上,涮着自己喜欢的东西HAPPY的吃

羊肉火锅的做法 原料:羊肉.姜皮.蒜头.葱头.姜.辣椒.果皮.红枣.腐乳.柱候酱.面豉酱.花生酱.鸡精.醋.花椒八角.香叶.桂皮.竹蔗.萝卜.马蹄.雪耳.冰糖.枸杞.淮山.蜜枣. 最抵食的羊肉火锅的做法: 1.把买回来的羊肉在姜皮水中出出水:买了20块钱羊肉;富哥说出了水的羊肉没有羊味,不过珊珊怕脏,还是出水了: 2.把出好水的羊肉在锅里烘干,应该说是烘出

羊肉是很常见的食物,它含有的蛋白质.脂肪丰富,而且对它的选择也不用担心会变胖,这也是因为它的脂肪量低,因此选择它的时候,不会增加过多脂肪,那这样的肉在制作上,都是有着一些不错方法,尤其是煲汤选择羊肉,能够很好的提高人体体质,那羊肉煲的做法如何呢? 对羊肉煲的做法如何呢,这样的佳肴在制作上,也是比较简单,所以制作的过程中,都是要注意,先对它各方面食材搭配好,这样制作后,使得它的味道更吸引人. 材料 主料:羊肉(肥瘦)500克,羊骨100克, 辅料:薏米50克,茯苓25克,苍术10克,白萝卜500克

导读:羊肉怎么做最好吃,我们平时羊肉的家常做法,如果按照类别划分, 则主要有蒸.煮.煎.炒.熏.炖.煨.涮.拌.炸等.这么多做法中,到底哪一种更好呢?记者采访了有多年餐饮经验的厨师杨先生. 炖羊肉是最常见,也是最好的吃法 它最大的优点是既能吃肉又能喝汤.煮过肉的汤,营养程度非常高,是滋补身体的佳品. 而且,羊肉经过炖制以后,更加熟烂.鲜嫩,易于消化. 如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品,滋补作用会更大.如当归羊肉汤.枸杞羊肉汤.黄芪羊肉汤.羊肉萝卜汤.羊肉豆腐汤.猪蹄羊肉

西葫芦炒虾皮 西葫芦皮薄.肉厚.汁多,既可以清炒,也可以做为饺子馅,最重要的是它的营养价值高,有除烦止渴.润肺止咳.清热利尿.消肿散结的功效.西葫芦炒虾皮是最常见的一种做法,虾皮咸香可口,搭配着一起炒,使西葫芦清淡的口感增色不少,那么西葫芦炒虾皮怎么做呢?下面我们就来了解一下西葫芦炒虾皮的做法吧! 西葫芦炒虾皮的做法 凡是有虾皮做搭配的菜肴,即使口味再清淡的菜都会增色不少,使得深受食客的喜欢哦,比如说西葫芦炒虾皮就是一道人气小炒,西葫芦清淡爽口,搭配咸香的虾皮,不仅营养美味,也易于消化,那么这道

做法步骤 1.备料,面条我都是一根扯两段,不然太长 2.煮好的面过冷水后加一点食用油拌匀 3.原料处理 4.融化羊油 5.爆香洋葱碎,大蒜片,干辣椒(不吃辣不加) 6.小火滑散羊肉片,加孜然粒调味.下洋葱片西葫芦片,大火翻炒,加点酱油调味 7.加入番茄炒至番茄出汤,加红胡椒,下面条 8.面条和菜拌匀即可,不够咸加点盐,我加了一勺红油,个人喜好.颜色会漂亮点. 9.享用!

腐竹羊肉煲的做法 味道绝对杠杠滴 材料1:带皮羊腿肉2斤.马蹄10颗.竹蔗1段.胡萝卜2条.腐竹适量.冬菇5.6朵材料2:腐乳3块.柱候酱.蚝油.青蒜苗2颗.葱适量.大蒜1个.姜大块.陈皮1个.香叶及桂皮八角小茴香草果适量.红糖片1/4块烹饪方法:1.羊肉切块,飞水,去血水 2.小茴香.八角.草果.桂皮.香叶.陈皮用纱布包好,清水中加入羊肉和香料包,还要放几片姜,煮40分钟 3.竹蔗切小块,我用的多了一些,做出来羊肉甜了些,不用这么多的,4块左右就够了,胡萝卜切滚刀,香菇发好洗净,腐竹也要发好切