食用碱性食物有什么好处

2019-04-16
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文章简介:碱性食物的好处 经测定,弱碱性的食物有:豆腐.豌豆.大豆.绿豆.油菜.芹菜.番薯.莲藕.洋葱.茄子.南瓜.黄瓜.蘑菇.萝卜.牛奶等.而呈碱性的食物有:菠菜.白菜.卷心菜.生菜.胡萝卜.竹笋.马铃薯.海带.柑橘类.西瓜.葡萄.香蕉.草莓.板粟.柿子.咖啡.葡萄酒等. 多吃碱性食物.研究发现,多食碱性食物,可保持血液呈弱碱性,使得血液中乳酸.尿素等酸性物质减少

碱性食物的好处

经测定,弱碱性的食物有:豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等。而呈碱性的食物有:菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。

多吃碱性食物。研究发现,多食碱性食物,可保持血液呈弱碱性,使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少,并能防止其在管壁上沉积,因而有软化血管的作用,故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。这里所说的酸碱性,不是食物本身的性质,而是指食物经过消化吸收后,留在体内元素的性质。常见的酸性元素有氮、碳、硫等;常见的碱性元素有钾、钠、钙、镁等。有的食物口味很酸,如番茄、橘子,却都是地地道道的强碱性食物,因为它们在体内代谢后的最终元素是钾元素等。