穿心莲的四种常见吃法

2018-09-21
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文章简介:很多人都认为穿心莲是一种药材,其实它是一种蔬菜,因为它的长相和产量比较少,说以很多人都没有吃过,或者是吃的比较少,穿心莲也是有药用价值的,可以有解毒的作用,那么大家是否知道它应该如何吃呢,下面小编来告诉你. 穿心莲的另一个名字又叫做春莲秋柳,是不是名字很有诗意的感觉呢,很多人都不知道它的这个名字,但是常吃穿心莲的好处有很多,还有药用的价值呢,不但有清热解毒的作用,而且还有防止秋燥的作用.因为穿心莲不仅是食物,还可以有质量痢疾,尿路感染啊,流行感冒等疾病有很好的效果. eof show

很多人都认为穿心莲是一种药材,其实它是一种蔬菜,因为它的长相和产量比较少,说以很多人都没有吃过,或者是吃的比较少,穿心莲也是有药用价值的,可以有解毒的作用,那么大家是否知道它应该如何吃呢,下面小编来告诉你。

穿心莲的另一个名字又叫做春莲秋柳,是不是名字很有诗意的感觉呢,很多人都不知道它的这个名字,但是常吃穿心莲的好处有很多,还有药用的价值呢,不但有清热解毒的作用,而且还有防止秋燥的作用。因为穿心莲不仅是食物,还可以有质量痢疾,尿路感染啊,流行感冒等疾病有很好的效果。

1. 有的人做这道菜先把穿心莲焯水,其实生吃也是不错的选择,直接凉拌,不仅爽口香脆,而且非常的可口。如果不知道怎么吃可以尝试一下直接生着吃,为搜啊不错。

2. 如果焯水的话,一定要迅速,水烧开后,放入穿心莲,一定要马上关火,控制在一分钟之内,然后一定要用冰水泡一会,这样可以防止颜色变黄变老,口感也就不好了。

3. 焯水时在水中加少许盐及几滴食用油,这样可以保持它的口感,也可以让它不会出现黄黑的现象,记得一定要过水。如果喜欢吃凉拌的话可以根据自己的口味选择不同的调味品,这样搭配口感不错。

4. 这个春季吃些清苦的东西,可以把一冬压抑的火气散发出来。穿心莲可以有去火的作用,可以有清热解毒,降脂减肥的作用,如果你想减肥,不妨试试这样的食物。而且是食用药用的一种食材,但是要注意孕妇不适合吃哦。

上面介绍了关于穿心莲的一些常识,不知道大家是否有所了解了呢,其实不管怎么吃它的营养都是非常的丰富的,可以预防很多的疾病,它的味道也很独特,有一丝丝的苦味,上面介绍的这些吃法大家不妨可以试试,但是要注意孕妇不适合吃这样的食物。