炝西兰花的做法
西兰花是生活中很常见的蔬菜,因为滋味清淡,清脆可口受到了人们的欢迎,西兰花具有丰富的营养,蛋白质、碳水化合物的含量很高,维生素C的含量能满足人体所需要的量,我们在生活中需要适量的食用西兰花。很多人对于西兰花的认识不清楚,下面我们来看一下炝西兰花的做法主要有哪些?
西兰花的食用方法有很多,清炒西兰花、蒜蓉西兰花以及炝西兰花都是不错的选择,我们在生活中可以根据自己的喜好做选择。生活中常吃西兰花还能起到保健的效果。
炝西兰花的做法?食物做法:1. 将西兰花掰成小朵,洗净,放入开水锅中煮沸断生,捞出沥净水,放在盘子里;2. 葱、姜分别洗净,葱切葱花,姜切成末;3.
在西兰花上撒上精盐,放上葱花、姜末,把花椒油加热后炝上即成。西兰花为一二年生草本植物,原产于地中海东部沿岸地区,我国有少量栽培,主要供西餐使用。西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。
西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。
以上的内容就是对于炝西兰花的做法的介绍,希望能够给您带去一定的帮助。西兰花具有保健的功效,能够有效的降低乳腺癌、直肠癌发生的几率,对于心脏病和中风也有一定的预防的效果,我们可以适当的食用西兰花,更好的对身体负责。