南瓜花紫菜汤的详细做法
南瓜花的详细做法
简介:
夏季的菜场,我经常碰见堆放在簸箕里扎成一捆捆的南瓜花,我就想为什么人无法轻易改变自己的命运,却极易能主宰一株植物的命运?人性倒底是弱还是悍?南瓜花黄得亮晃晃,张开喇叭嘴,笑靥无语与我对望。关于生命有许多问题没有答案。带一捆南瓜花回家,没有用水养它,我清楚离开藤根的南瓜花即使有水依然逃脱不了迅速枯蔫的命运。我把它们一朵朵洗净,投入有紫菜的高汤沸水中,等待南瓜花醇香溢出。浓浓的汤里留有南瓜花最后的灿烂鲜亮,一朵花,一碗汤,都有生命的意义。
材料:
南瓜花,龙口粉丝(泡软切成寸段),紫菜,瘦肉丝少量,排骨汤
做法:
1.排骨汤烧开,先加入紫菜粉丝,中火煮;
2.待紫菜粉丝煮软,放入南瓜花再煮;
3.汤沸后,加入调好味的瘦肉丝即可。