鸡骨架的功效与作用 有助身体发育
2018-12-11
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文章简介：[导读]鸡骨架的功效与作用有哪些?鸡骨架具有丰富的蛋白质,而且鸡骨架的功效与作用有很多,平时可以做一些鸡骨架汤,接下来就来看看鸡骨架的功效与作用. 1.鸡骨架也是磷.铁.铜与锌的良好来源,并且富含维生素B12.维生素B6.维生素A.维生素D.维生素K等. 2.鸡骨架中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力.强壮身体的作用. tion")showBodyUI("body.0"
【导读】鸡骨架的功效与作用有哪些?鸡骨架具有丰富的蛋白质，而且鸡骨架的功效与作用有很多，平时可以做一些鸡骨架汤，接下来就来看看鸡骨架的功效与作用。
1、鸡骨架也是磷、铁、铜与锌的良好来源,并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。
2、鸡骨架中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
3、鸡骨架含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。
吃鸡骨架的好处多,包括通乳生乳,养肝,补血益气,亮发,提高免疫力,益乳,益肝,健脾,补肾,壮骨,养颜护肤,养阴补虚。母婴,儿童青少年,老人,职业人群,更年期妇女,久病体虚人群适宜食用鸡骨架。
1、护发:含蛋白质的食物,经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸,是合成头发角蛋白的必需成分。
2、通乳生乳:有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。
3、健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。
4、养肝:可以促进肝气循环,舒缓肝郁。
食材：鸡骨架(已清洗剁开)、白菜(已清洗切开)
调料：料酒、生抽、盐
做法
1、烧锅倒油烧热，下入剁开的鸡骨架翻炒翻炒。
2、接着，加适量的料酒、加适量的清水煮开。
3、然后，合入切好的白菜翻动一下煮开煮至白菜熟软。
4、最后，加适量的生抽、加适量的盐调味翻匀，即成。
材料：鸡骨架、洋葱
做法
1、准备所需食材
2、锅内烧水，煮沸后放入鸡骨架，氽烫去除血水捞起备用
3、取1/4洋葱和烫好的鸡骨
4、锅内倒适量清水，将两样食材放入，中火煮约30分钟(中间要捞除浮沫)，再以滤网过滤即成鸡骨高汤
