炒梭子蟹的做法

2019-02-12
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文章简介:梭子蟹的做法 炒梭子蟹的做法 主料:梭子蟹. 调料:精制油.面粉.盐.老抽酱油.葱姜.料酒. 做法: 1.洗净梭子蟹,每只切成两段: 2.将切开的梭子蟹刀口用面粉封一下: 3.热锅下油,油5成热,将梭子蟹刀口向下接触油: 4.煎一下,加料酒.盐.糖.老抽酱油.葱姜.水: 5.加盖中火6-7分钟(要根据蟹的大小而定)即可起锅装盘.

梭子蟹的做法

炒梭子蟹的做法

主料:梭子蟹。

调料:精制油、面粉、盐、老抽酱油、葱姜、料酒。

做法:

1.洗净梭子蟹,每只切成两段;

2.将切开的梭子蟹刀口用面粉封一下;

3.热锅下油,油5成热,将梭子蟹刀口向下接触油;

4.煎一下,加料酒、盐、糖、老抽酱油、葱姜、水;

5.加盖中火6-7分钟(要根据蟹的大小而定)即可起锅装盘。