炒梭子蟹的做法
梭子蟹的做法
炒梭子蟹的做法
主料:梭子蟹。
调料:精制油、面粉、盐、老抽酱油、葱姜、料酒。
做法:
1.洗净梭子蟹,每只切成两段;
2.将切开的梭子蟹刀口用面粉封一下;
3.热锅下油,油5成热,将梭子蟹刀口向下接触油;
4.煎一下,加料酒、盐、糖、老抽酱油、葱姜、水;
5.加盖中火6-7分钟(要根据蟹的大小而定)即可起锅装盘。
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梭子蟹的做法
炒梭子蟹的做法
主料:梭子蟹。
调料:精制油、面粉、盐、老抽酱油、葱姜、料酒。
做法:
1.洗净梭子蟹,每只切成两段;
2.将切开的梭子蟹刀口用面粉封一下;
3.热锅下油,油5成热,将梭子蟹刀口向下接触油;
4.煎一下,加料酒、盐、糖、老抽酱油、葱姜、水;
5.加盖中火6-7分钟(要根据蟹的大小而定)即可起锅装盘。
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