香菇的功效与作用
2019-01-02
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文章简介：香菇的功效与作用 香菇性味甘.平.凉:人肝.胃经.有补肝肾.健脾胃.益气血.益智安神.美容颜之功效.还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤,托痘疹.主治食欲不振.身体虚弱.小便失禁.大便秘结.形体肥胖.肿瘤疮疡等病症. ①<吕氏春秋·本味>:"味之美者,越骆之菌" ②<本草纲目>中载:"香菇乃食物中佳品,味甘性平,能益胃及理小便不禁",并具"大益胃气"."托痘疹外出"之功. ③<神农本草>:服
香菇的功效与作用
香菇性味甘、平、凉；人肝、胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。
①《吕氏春秋·本味》：“味之美者，越骆之菌”
②《本草纲目》中载：“香菇乃食物中佳品，味甘性平，能益胃及理小便不禁”，并具“大益胃气”、“托痘疹外出”之功。
③《神农本草》：服饵菌类可以“增智慧”、“益智开心”。
④《本草求真》：“香菇味甘性平，大能益气。助食及理小便失禁。”
健体益智
香菇类食品有提高脑细胞功能的作用。现代医学认为，香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸，常吃，可健体益智。香菇中的蛋白质，多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利。
健胃助食
《本草求真》中记载香菇大能益胃助食。可治疗食欲不振，促进脾胃功能。
清热解毒
香菇具有清热解毒的功效，民间常用香菇来辅助治疗小儿天花、麻疹等疾病。
聪耳益寿
香菇与鸡焖烧同吃，可以防治老年亏虚性耳聋，疗效不错。香菇被称为延年益寿的天然保健品。
润肤美容
香菇中所含微量元素及丰富的维生都是美容养颜、护发养发的好原料。能促进血液循环，抑制黑色素，滋养皮肤，可使肌肤红润光泽而更富有弹性，是健美中的佳品。
益气安神
香菇还含有一种“香菇素”，可以使位于脑干部位的自律神经安宁。
预防感冒
吃香菇能够提高机体免疫功能，预防感冒。
