玉米烙的经典做法介绍

2018-11-28
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文章简介：玉米烙 玉米烙.玉米烙属于家常菜谱,主要原料是玉米粒,口感细腻,自然清香,工艺是煎,难度不大,如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,中

玉米烙

玉米烙。玉米烙属于家常菜谱，主要原料是玉米粒，口感细腻，自然清香，工艺是煎，难度不大，如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，分享你的经验。

主料：听装玉米粒一罐、进口干生粉约30G

配料：糖或者椒盐

1、生粉大约30克左右。

2、打开罐头，倒出玉米粒，漓干水分。

3、用生粉拌匀。

4、锅烧热，倒出热油，玉米用手搪平。

5、锅放在火上，加少许热油，并用手轻轻抖动并转动锅，使玉米饼凝固不粘锅。

6、再倒入多点的热油，煎5-6分钟。

7、倒出油，这样玉米烙就煎好了.为了美观，可以改刀再装盘.

1、建议淋上一些奶酪味道更香。

2、此菜建议趁热吃。

德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的，可预防心脏病和癌症，能减轻动脉硬化和脑功能衰退。多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。

玉米发霉后能产生致癌物，所以发霉玉米绝对不能食用。