籽瓜是什么
朋友们日常中食用到的瓜类是十分多的。对于瓜类所认识的品种有很多,比如让大家都十分熟悉的冬瓜、西瓜和南瓜、以及结瓜。那么你们是否认识籽瓜这样的一个品种呢,这个名词听起来比较陌生。因为瓜类产品的甜度是不那么高的,所以大多数人对于籽瓜的印象并不是十分深刻。
籽瓜的形态比较少见。因为常见的菜肴中并不能见到籽瓜这样的一个品种,所以相信食客们对于籽瓜的认识程度并不是很深,那我们一起对于籽瓜来进行深入的认识。
籽瓜属西瓜分支品种,相对于常见的食用类西瓜,籽瓜的种植主要是用于获取瓜籽,瓜籽具有食用等经济价值。籽瓜的种类也有多种,比较常见或种植比较广泛的有兰州籽瓜,俗称“打瓜”,因拳打而食和含籽量多而得名;以及永州南部的道州籽瓜,俗称“洗籽瓜”,还有白银靖远的籽瓜,俗称靖远黑瓜子,是甘肃著名的特产,以其片大、皮薄、板平、肉厚、乌黑发亮、味香、品质优异等特点而著称。兰州籽瓜的瓜籽为黑边白心,道州籽瓜的瓜籽为全红颜色,极具喜庆色彩,故道州人称这种红色果实的籽瓜为“喜籽瓜”,但由于加工和推广能力有限,适应人群较少,难以为外地人了解。百科中的“打瓜”和“喜籽瓜”分别指这两种籽瓜。
相信结合医生的描述,并且有看过籽瓜的朋友们,会发现籽瓜的形态会类似白色的西瓜,在南方地方并不多见,而籽瓜这样的新新品种,如果大家想要尝试的话可以在网上进行购买。