奇异果的营养价值 你了解多少
奇异果俗称猕猴桃，是我们日常生活中最常见的一种水果，它有着丰富的营养价值与养生功效，男女老少都可以食用。今天小编就给大家讲讲奇异果的营养价值与其养生功效与作用，了解它的吃法都有哪些?
奇异果又称猕猴桃，它不仅含有丰富的抗氧化物质还有着优良的膳食纤维，经常食用能够起到清热降火、润肺通便的作用，当然它还可以有效的预防和治疗便秘与痔疮，所以平时适当多吃些对身体是非常有好处的。
奇异果含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
奇异果富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。
奇异果里含有大量的天然糖醇类物质肌醇，它可以有效地调节我们身体的糖代谢，也可以调节细胞内的激素和神经传导效应，可防止糖尿病与抑郁症的发生，同样它对这两种病症也有着独特的功效。
奇异果含有Vc、VE、VK等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效。
奇异果含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型，为孕妇朋友解除后顾之忧。
奇异果含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久失明，为白内障朋友实现“千里眼”之梦助一臂之力。
奇异果含有抗氧化物质，能够增强人体的自我免疫功能。
种植奇异果一般虫害都很少，所以很少使用到农药，也是及少数没有补农药污染的水果之一，从而这也导致它对维护人体健康的最佳保证，所以你可以放心食用。
奇异果(又名杨桃、山洋桃、毛梨桃)，富含钙、磷、铁、钾等多种矿物元素，并且含有丰富的维生素。蛋白质含量为每百克果肉含1.6克，是营养丰富，含水量大，产热量低的果品。
中医认为，它是辅治肥胖症的果类，它利水，化痰，润肺，健脾胃。
美国Rutgers大学研究显示，奇异果被列为最接近自然的完美水果。它比苹果、葡萄和菠萝的热量都低，其特有膳食纤维不但促进消化吸收，更可以令人产生饱腹感。还能增加分解脂肪酸素的速度，避免人体吸收过剩脂肪。在品种上，新西兰佳沛奇异果在同等质量的27种水果的营养价值名列第一，维生素C含量是柳橙的1.7倍，膳食纤维含量是菠萝的1.7倍，维生素E含量是樱桃的2倍，抗氧化剂含量是番茄的3.3倍，钙含量是香蕉的2.5倍。
奇异果是一种美容保健水果。其丰富的维生素C含量，使很多水果都望尘莫及。维生素C不仅能增强体质、预防感冒，而且对美丽容颜，防止雀斑、黑斑，延缓皮肤老化等都非常有益。平均每斤奇异果的维生素C含量高达95.7毫克，而每斤苹果的维生素C含量只有2.2毫克。奇异果的维生素C和维生素E具有抗氧化作用，能够抑制体内过氧化脂质的增加。每天吃两个奇异果，摄入的维生素C是体内所需维生素C的两倍。脂溶性的维生素E和维生素C一样，都是抗氧化、防衰老的主要功臣，维生素E还具有抗心脏病的作用。
奇异果还含有大量的可溶性纤维，平均每100克奇异果的纤维含量为2.6克，可以促进人体碳水化合物的新陈代谢，帮助消化，防止便秘。营养专家建议，成人每日应摄取30克纤维，而每天吃两个奇异果，就能补充人体每天需要纤维量的1/5。
曾有皮肤科学家指出，人类是一种不能于体内自行制造维生素C的动物。想得到维生素C别无他法，只有不断补给，最直接的方法就是食用含有维生素C的食物，而奇异果应该是你首选的水果。
奇异果与牛奶同食不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。
奇异果是一种营养价值极高的水果，素有“果中之王”的美誉。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。
奇异果不要与牛奶同食。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的奇异果后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。另外，奇异果性寒，不宜多食,脾胃虚寒者应慎食，腹泻者不宜食用，先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。
酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽;此外，酸菜中还含有较多的草酸和钙，由于酸度高食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄时，极易在泌尿系统形成结石;而腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质。
科学家发现，多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。而一个奇异果基本可以满足人体一天所需的维生素C。
英国一次科学调查研究显示 ,儿童食用奇异果过多会引起严重的过敏反应 ,甚至导致虚脱。这项研究显示 ,5岁以下的儿童最容易产生奇异果过敏反应。在 300名接受调查者中有 80名儿童 ,其中 2/3的儿童在第一次吃奇异果的时候会有不良反应。其中有两个 4个月大的婴儿和 1个 1岁大的小宝宝反应过于强烈 ,不得不入院治疗。儿童对奇异果的不良反应包括口喉瘙痒、舌头膨胀。接受调查者中有 41人 ,其中40%低于 5岁的儿童在食用奇异果后产生了呼吸困难和虚脱的严重症状。但没有因食用奇异果导致的死亡病例报告。
奇异果不仅营养丰富，而且口感也非常的好，深受大家的喜欢。既然拥有丰富的营养，那么孕妇可以吃奇异果吗?
奇异果中所含的纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触的部分。果胶可降低胆固醇浓度，预防心血管疾病。奇异果的果实的含糖量在13%左右，含酸量2%左右，而且果肉中含有的维生素为400mg/g，比柑橘高近9倍。孕妈妈每日可进食1-2个奇异果，能够稳定情绪，提高睡眠质量。吃奇异果对自己和宝宝都有好处哦。
但是值得注意的是奇异果性质寒凉，脾胃功能较弱的孕妈妈不要经常食用，以免引起腹痛腹泻。还要提醒大家的是食用奇异果后一定不要马上喝牛奶或其它乳制品，以免引起腹胀、腹泻。
但如果皮肤有损伤或过敏，有先兆性流产现象的孕妈最好也不要食用，在食用奇异果前应该首先咨询医生。
结语：孕妇是个特别的群体，所以体质弱或有流产征兆的准好好还是不要食用为好，还有要注意吃完奇异果后不要立即喝牛奶，不然可能会导致腹泻、影响消化吸收，不利于身体健康。
