四季豆炒肉的做法大全介绍 六种做法总有一款对你的味
祖国医学认为：四季豆豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。 所以多吃它，不仅美味还可以食疗呢！色泽清新，味道清淡，在秋天吃这样一道菜，油而不腻。做法一：用料 四季豆 肉丝 盐 水 油 葱段 辣椒 料酒 四季豆炒肉丝的做法 1.四季豆去筋切段，锅中水烧开，倒入切好的四季豆，加盐焯一下水，2到3分钟捞起来。四季豆不太容易熟，最好焯一下水四季豆炒肉丝的做法 步骤12.锅中底油，油热放葱段，辣椒爆香一下，倒入用盐和料酒腌制10分钟的肉丝，煸炒开至肉丝发白四季豆炒肉丝的做法 步骤23.倒入焯过水的四季豆，加盐大火炒3分钟这样就可以起锅了做法二：主料四季豆300g 辅料猪瘦肉100g蚝油适量步骤1.将材料洗净。2.四季豆切段，肉切片。3.热锅下油煸肉片。4.下四季豆翻炒。5.调入适量蚝油。6.中火不停的煸炒。小贴士四季豆一定要炒熟，不然食之有毒。做法三：料五花肉 (适量)辅料四季豆 (适量)厨具炒锅分类热菜 咸鲜 烧 半小时 普通难度1五花肉切块焯一下2四季豆折好备用3放油放姜片爆香，加五花肉煸至金黄色加料酒煸香，再加老抽也煸香4加入水，加糖、醋烧开5小火炖至快烂时加入四季豆6加入适量盐烧开，收汁即可做法四：主料四季豆250g 瘦肉150g辅料油适量 盐适量酱油适量 葱花适量味精适量 四季豆炒肉的做法步骤1. 肉切片，倒入少许酱油淀粉抓匀备用。豆角头尾去丝掰成段儿备用。2. 热锅凉油，倒入肉片小火快速翻炒半分钟后改中火继续翻炒半分钟，肉变色后出锅备用。3. 热油起锅，葱花爆香。放入豆角大火翻炒1分钟后倒入少许水，盖上盖子闷煮1~2分钟。豆角变绿后倒入肉片继续翻炒一分钟，加入适量酱油、盐然后继续翻炒一分钟后出锅。
做法五：材料:四季豆80公克，猪肉丝30公克，大蒜3粒，盐1小匙，鲜鸡粉1小匙，米酒1大匙，水50㏄，盐少许，太白粉1做法:1.猪肉丝洗净，沥干水份放入大碗中，加入所有腌料拌匀，腌约5分钟备用。 2.四季豆洗净，撕去头尾和老筋，切段；大蒜洗净去皮切末；备用。 3.热锅倒入适量油烧热，放入蒜末小火爆香，加入四季豆改转中火翻炒至变色，最后加入猪肉丝和所有调味料续炒至熟透即可。
做法六：食材四季豆、肉丝方法/步骤1.四季豆去筋切段，锅中水烧开，倒入切好的四季豆焯水一下。焯个2到3分钟捞起来，四季豆不太容易熟，最好焯一下水。2.锅中底油，油热放葱段，辣椒爆香一下，倒入用盐腌制10分钟的肉丝煸炒开至肉丝发白，少滴几点料酒。3.倒入焯过水的四季豆，加点盐大火炒个3到4分钟就可以了。4.出锅前加点鸡精就可以了。注意事项注意肉不要炒的时间太长 老了不好吃掌握好火候。
