比萨饼底的做法
2018-12-11
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文章简介：比萨饼很常见的佳肴,这类佳肴在吃的时候,对人体蛋白质.维生素补充非常不错,比萨饼制作的时候,要使用多种材料进行制作,因此制作比萨饼的时候,不能盲目的进行,否则制作后,会使得它的口感改变,吃的时候也没有那么有营养,那比萨饼底的做法如何呢? 很多人对比萨饼底的做法并不是很清楚,这类佳肴的制作并不是很难,下面就详细的介绍下它的制作方式,不过制作前,对它的食材准备是很关键的,这样制作才能够顺利进行. tion")showBodyUI(&q
比萨饼很常见的佳肴，这类佳肴在吃的时候，对人体蛋白质、维生素补充非常不错，比萨饼制作的时候，要使用多种材料进行制作，因此制作比萨饼的时候，不能盲目的进行，否则制作后，会使得它的口感改变，吃的时候也没有那么有营养，那比萨饼底的做法如何呢?
很多人对比萨饼底的做法并不是很清楚，这类佳肴的制作并不是很难，下面就详细的介绍下它的制作方式，不过制作前，对它的食材准备是很关键的，这样制作才能够顺利进行。
材料;高筋面粉1000克，盐18克，油脂50克，奶粉30克，糖40克，酵母10克，水约550克。
做法:
按制作面包面团的方法调制面团。
将面团分割为150—200克一个的面团，滚圆后将面团擀开至比萨模具盘大小(直径约15—18厘米)，并放入模具中。
涂抹番茄酱(中其它调味酱)，再放入馅料(不易熟的馅料放上边)，上面撒一些吉士丝。最后浇撒少许烹调油。
放置约半小时后烘烤，炉温200度。
小诀窍
面团也可分为500克左右的块，再擀成长方形饼皮，放烤盘中，烤后切成小方块出售。
成型后的饼皮也可饧发约半小时，再铺上馅料，入炉烘烤。
以上就是对比萨饼底的做法详细介绍，制作它的时候，完全都是可以根据以上方法进行，但是要注意的是，在制作比萨饼的时候，需要适量的进行，不宜制作的太多，否则吃不完，这类食物很容易坏掉，这点要注意哦!
