别具特色的酱肉烤包子做法介绍

2018-07-26
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文章简介：日子大家平日里再熟悉不过了.就算在家不亲手做包子,也能从外面吃上几次.可是,我们熟悉的包子种类当中也就是蒸的.烤的包子真的不多见.有时可以在正宗的新疆餐馆见到新疆风味的烤包子.今天推荐的一款并不是新疆风味的,而是集合了新疆烤包子的焦香,上海生煎的精巧和山东大肉包的醇香.尤为特别的是它的馅料,纯北方的酱肉做法配上营养爽口的蔬菜.出炉时微微开花的效果.让人看了就不得不多吃几个!! tion")showBodyUI("body

日子大家平日里再熟悉不过了。就算在家不亲手做包子，也能从外面吃上几次。可是，我们熟悉的包子种类当中也就是蒸的。烤的包子真的不多见。有时可以在正宗的新疆餐馆见到新疆风味的烤包子。今天推荐的一款并不是新疆风味的，而是集合了新疆烤包子的焦香，上海生煎的精巧和山东大肉包的醇香。尤为特别的是它的馅料，纯北方的酱肉做法配上营养爽口的蔬菜。出炉时微微开花的效果。让人看了就不得不多吃几个！！

材料

材料：面粉（自发粉）酱猪肉，小白菜，马蹄，香菇，鸡蛋，

调料：盐，酱油，五香粉，香油

酱肉烤介绍

将五花肉加八角，桂皮，葱姜煮熟切粒，放入葱姜蒜煸炒，加五香粉、甜面酱炒匀即成酱肉；

将面粉放入盆中，用冷水和成面团后，醒发1小时左右备用；

将小白菜过水焯烫后切碎，加入马蹄粒、香菇粒、酱肉碎，加盐、五香粉、酱油、香油搅拌均匀备用；

将面团取出包入馅制成包子生坯，将烤箱上下火240-260度预热，烤盘中刷上油，摆入包子后，分别抹上一层鸡蛋液，放入烤10分钟即可。