清炒虾仁的最简单做法

2019-05-06
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文章简介：原料:南极虾.莴笋.胡萝卜. 调味料:盐.鸡精.料酒.胡椒粉. 1.南极虾去壳.去虾线,洗净擦干水份后用盐.鸡精.料酒.胡椒粉拌匀后腌二十分

原料：南极虾、莴笋、胡萝卜。

调味料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉。

1、南极虾去壳、去虾线，洗净擦干水份后用盐、鸡精、料酒、胡椒粉拌匀后腌二十分钟；莴笋、胡萝卜去皮切丁。

2、锅内热油，依次将胡萝卜、莴笋倒入，加少许盐、鸡精调味，炒至断生，捞起备用。

3、锅内热油，将虾仁倒入，炒至变色后，加入做法（二）的胡萝卜、莴笋，炒匀即可。

小唠叨，我是炒了一大盘子，照片上的只是其中一小小部份，呵呵，怕有些筒子又嚷不够吃，特此唠叨！呵呵。