夏季吃水果要注意什么 吃水果一定要削皮
2019-05-18
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文章简介：[导读]夏季是个吃水果的好季节,很多人对吃饭都没有食欲,利用吃水果来补充营养,那你知道夏季吃水果要注意什么吗?接下来就跟小编一起来看看吧. 因菜刀常接触肉.鱼.蔬菜,会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上,使人感染寄生虫病.尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应,使苹果的色.香.味变差. 饭后立即吃水果好吗?饭后立即吃水果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘.因此,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时. 食用开始腐烂的水果,以及无防尘.防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品,如草莓.桑葚.剖片的西瓜等,容易
【导读】夏季是个吃水果的好季节，很多人对吃饭都没有食欲，利用吃水果来补充营养，那你知道夏季吃水果要注意什么吗？接下来就跟小编一起来看看吧。
因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使苹果的色、香、味变差。
饭后立即吃水果好吗?饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。
食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑葚、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。
酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。
一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。
有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。
过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短时间内进食水果过多。
