5个好搭档让白萝卜营养加倍
2019-06-08
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文章简介：民间谚语有"冬吃萝卜夏吃姜"的说法,虽说冬季吃白萝卜的好处有很多,但是如果单吃白萝卜是不是太单调了一点,因此白萝卜最好搭配其它食物一起吃,以下几种食物是白萝卜的
民间谚语有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，虽说冬季吃白萝卜的好处有很多，但是如果单吃白萝卜是不是太单调了一点，因此白萝卜最好搭配其它食物一起吃，以下几种食物是白萝卜的“好搭档”。
白萝卜（供图/华盖）
可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太凉的果汁，还可以将二者一起煮水喝。
海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。
冬季，是风寒感冒多发的时节。感染风寒后，人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此时应吃些让人发热的食物。把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤，有散寒、止咳的功效，这道汤还可预防感冒。
冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。
白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。
