杨梅有什么营养价值

2018-10-02
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文章简介：杨梅的营养价值 杨梅的营养价值 杨梅又名龙晴.朱红,杨梅果实色泽鲜艳,汁液多,甜酸适口,杨梅的营养价值极高, 是很好的饮食与健康食物. 杨梅果肉富含纤维素.矿质元素.维生素和一定量的蛋白质.脂肪.果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙.磷.铁含量要高出其他水果10多倍. 杨梅有生津止渴.健脾开胃的营养价值,多食不仅无伤脾胃,且有解毒祛寒之功效. 杨梅果核

杨梅的营养价值

杨梅的营养价值

杨梅又名龙晴、朱红，杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，甜酸适口，杨梅的营养价值极高, 是很好的饮食与健康食物。

杨梅果肉富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。

杨梅有生津止渴、健脾开胃的营养价值，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。

杨梅果核可治脚气，根可止血理气；树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种营养价值。

杨梅的营养价值还可表现为以下几方面：

1、胃肠胀满或急性肠炎引起的腹痛吐泻，痢疾腹泻：杨梅用食盐腌制，时间越久越好，用时取数枚以开水泡服，或杨梅酒30-60克，每天服3次或酒果4-5颗。

2、口干舌燥，低热烦渴：用鲜果50-100克洗净生食，早晚各一次。

3、小便不畅、尿路感染或有灼痛感：鲜果60-90克，捣烂，加冷开水1杯调匀，滤取汁液服下，每天3次。

4、劳累过度引起头昏、全身肌肉关节疼痛：杨梅酒30-60克，早晚各服一次。