猪腰子怎么吃才补肾

2018-11-23
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文章简介：时蔬炒的做法: 材料 猪腰子 ----2对 豌豆夹----150克 胡萝卜----少许 葱段 ----3支 姜片 ----3片 酱油 ---

时蔬炒的做法：

材料

猪腰子 …………2对

豌豆夹…………150克

胡萝卜…………少许

葱段 …………3支

姜片 …………3片

酱油 …………2大匙

酒 …………1大匙

淀粉、盐、糖、味精 …………各少许

做法：

1、猪腰剖开后，将白筋剔干净放入水中，将血水挤出来后，纵横切刀纹再切块。加酱油、酒、淀粉、葱段、姜片拌匀腌一下；豌豆夹去硬茎；胡萝卜去皮切片。

2、起油锅，锅中放入油3大匙，待油热，先略炒豌豆夹、胡萝卜片后盛起，再用锅中余油快速炒散猪腰。

3、加入豌豆夹、胡萝卜与猪腰同炒至没有血水流出，以盐、糖、味精调味即可。