海参的营养价值 海参的药用价值有哪些
药补不如食补,想要补充能量,就要吃一些有营养的东西呢,海参的药用价值大家知道吗?海参的营养价值又有哪些呢?下面就和小编一起来看看吧。
海参拥有突出的药用价值和众多的滋补功效,在古代被赋予神奇色彩,当代中医理论和现代科学理论揭开了海参的“秘密”,证实了海参对强身键体以及对多种疾病的医疗价值时,海刺参无疑成为养生保健的佳品了。
海参 沿海一带群众视为普通食品,不若内地视为珍品。
甘、微咸,无毒。
含蛋白质,并含糖类,脂肪,钙,磷,铁。此外,还含有少量的碘。海参蛋白质中所含的氨基酸,为精氨酸、脱氨酸、组氨酸、赖氨酸。
补虚损,理腰脚,利大小便。饮其汁止消渴,去黄疸,退水肿。
海参30克,冰糠适量,煮烂,每日空腹服。
海参烧存性,研细粉,每次1.5克,加阿胶6克,和水半杯炖至溶化后,空腹以米汤冲服,每日2次。
食用海参有助于促进生长发育。海参中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘、铁、锌,是人体发育成长的重要物质,它们直接参与人体的生长发育、免疫调解、伤口愈合、生殖发育等生理活动,在人体能量储备和运转中起着重要作用。 现代医学研究表明,海参体内拥有支持再生的神秘营养物质,这些营养物质能够使人体伤口修复和再生,在医药及药理方面有重要价值。
常食海参的人很少感冒,因海参中所含的丰富的蛋白质、精氨酸等是人体免疫功能所必须的物质,能预防疾病感染,调整机体的免疫力,对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。
海参中的胶原蛋白质、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒、烟酸、硅等具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。另外,精氨酸还有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。
食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高,对神经衰弱有特殊疗效,所以食用海参对改善睡眠有明显作用。而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳,增强记忆能力也有重要功效。
海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸,有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。另外,海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳,调节神经系统的功能。
结语:海参是很多进补的食品之一,为什么要选择海参,也就是因为海参拥有突出的药用价值和众多的滋补功效,以后大家也可以去吃吃看,看看对你补身体有没有帮助哦。