小米山药粥:健脾止泻,消食导滞
山药40克,小米50克,糖适量。
将山药洗净捣碎或切片,待用。
if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.0");将山药、小米放入锅中,加适量清水,用大火先烧沸,转小火煮约半小时,至粥稠软烂。
熟后加糖适量调匀,即可食用。
本粥空腹食用为佳。适用于小儿脾胃虚弱,消化不良,乳食积滞,不思乳食,大便稀溏等症。
山药性平、味甘,其块茎富含多种必需氨基酸、蛋白质及淀粉,具粘液质、尿襄素、胆碱、纤维素、脂肪、维生素A、维生素B2、维生素C及钙、磷、铁、碘等矿物质,可提供人体多种必需的营养,此粥能健脾止泻,消食导滞。
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