怎么做藿香胡豆
2019-03-06
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文章简介：藿香 原料:干藿香30克,野生椒末20克,口急汁20克,陈醋20克,白糖30克,盐10克,味精20克. 制作:锅内加入清水1千克大火烧开,放入所有原料小火熬20分钟,打去所有料渣即可. 特点:藿香味道浓郁,口味辣.酸.甜.鲜. 适用范围:可以制作藿香黄豆.藿香鲫鱼.藿香胡豆等. 原料:干胡豆(即蚕豆)200克. 调料:藿香汁500克,葱粒.青椒粒.红椒粒各20克,色拉油30克. 制作:1.胡豆洗净,放入干锅中小火炒20-30分钟至熟,取出备用.2.将炒好的胡豆放入烧开的藿香汁内小火烧20分钟至软
藿香
原料：干藿香30克，野生椒末20克，口急汁20克，陈醋20克，白糖30克，盐10克，味精20克。
制作：锅内加入清水1千克大火烧开，放入所有原料小火熬20分钟，打去所有料渣即可。
特点：藿香味道浓郁，口味辣、酸、甜、鲜。
适用范围：可以制作藿香黄豆、藿香鲫鱼、藿香胡豆等。
原料：干胡豆（即蚕豆）200克。
调料：藿香汁500克，葱粒、青椒粒、红椒粒各20克，色拉油30克。
制作：1、胡豆洗净，放入干锅中小火炒20-30分钟至熟，取出备用。2、将炒好的胡豆放入烧开的藿香汁内小火烧20分钟至软，取出放在不锈钢盆内，放上葱粒、青椒粒、红椒粒，淋上烧至六成热的色拉油后用保鲜膜密封1天即可。
特点：藿香味浓，回味带酸甜。
