十大受欢迎的中药
中药材种类繁多，功效不尽相同。中医师李居上根据本地气候特征和大家常面对的保健问题，介绍了10种中药材，分清热、祛湿、化痰止咳、补血、补气五大类。
李居上医师说，金银花具有清热解毒、凉血化淤之功效，主治外感风热、咽喉肿痛、初期瘟病，对急性传染病的治疗也有辅助疗效。平日可用热水冲泡当茶饮，一周一至两次。金银花性寒，不适合脾胃虚弱、怕冷的人饮用。
金银花有点小苦，花蕾不会一泡就散开为佳，若泡水后味道很苦，花蕾很快散开的可能已变质。
菊花主要分为滁菊和杭白菊。一如其名，滁菊主要产于滁州，是菊花中花瓣最为紧密的一种，花形也较小;杭白菊朵大，性质比较平和，不太苦。
李居上说，两种菊花都有抗病毒、消炎、降血压、清肝明目、去肝火的保健功效，并有点安神作用。作为明目茶饮用可将菊花、枸杞、石斛一起泡水喝。菊花和草决明同泡，有助降低眼压，解除视觉疲劳。由于菊花性质微寒，体质偏寒者不妨加点红枣，脾胃虚寒者则最好少喝。
这里指的是颗粒较大的所谓中国薏米，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、清热、补肺等功效。薏米又是一种美容食品，常食可以减肥、美白和消除青春痘。薏米和米同煮成粥是一道祛湿保健食品，一周可吃一两次。
李居上说，薏米也有泄精作用，腰酸痛者和孕妇皆不宜，那些身体水分不足者也不适合，喝多了皮肤反而会干燥，阴道分泌物也会减少。他也建议脾胃虚寒、肾虚多尿者少喝。
李居上说，赤小豆是一种味甘性平的中药材，可健脾、利湿、散血、解毒、润肠通便、降三高。适合心脏、肾脏不好脚水肿者食用。赤小豆富含叶酸，产后奶水不足的产妇食用，有助下奶。但口干，有虚火和无湿热者则不适合。
赤小豆可煮水，或加米同煮成粥吃，每周可吃两次。
化痰止咳类
中药材的杏仁分南杏北杏。南杏颗粒较小，带苦味，有止咳平喘，润肠通便作用;北杏颗粒稍大，味甜，有补肺、润肺和滋润肌肤的效果。临床上为外感、止咳、气喘、便秘用药。
李居上说，北杏虽有小毒，但经加工和烹煮后一般问题不大，分量每人每次以10到15克为宜。一般保健可选吃北杏，因为口感较好，若有感冒咳嗽的南杏更合适。南北杏可同煮制作成杏仁茶或杏仁露，也可以南北杏炖银耳汤喝，每周两次。李居上说，常喝杏仁制作的甜品或汤类，有促进皮肤角质层软化，使皮肤变得细嫩的作用。
白果又名银杏，是中国特有的中药材，有益肺气，平哮喘、止带下等保健功效，对尿清长和尿频，以及老年人的痰咳有相当疗效。白果对预防脑血栓、高血压、心脏病、失智症(俗称老人痴呆)、高血脂等症以及肝脏保健等都有帮助。李居上指出，现代研究更表明，白果还有保护肌肤，扩张血管，改善血液循环的作用。白果和西米及柚子，可做成美味可口的白果露，吃时加酸奶味道更好，保健功能更好。每周两次。
由于白果有小毒，煮白果一定要去壳、去膜和去心，以降低其毒性。分量每人每天以20颗为限。
泡参的保健功效可不少，包括滋阴补气、宁神益智、清热生津。它也有助消除疲劳、增强记忆力、恢复体力、保护心血管，改善心脏的缺氧状况，强心，提高免疫力，养血生血的作用。
泡参可加入冰糖制成冰糖泡参，加入燕窝制成燕窝泡参，每次用量以每人五六片为度。此外泡参泡水也是很好的补气饮料。
泡参因年根长短功效互异。李居上说，泡参种植时间越长越好，其人参皂甙含量越高，保健功效更高。一般保健三年根就可收消除疲劳，提高免疫力作用。若是癌症病患、手术后病人、元气大伤者，或心气虚得厉害的病人则应选七年以上泡参。泡参性寒，所以脾胃虚弱，怕冷的人应少食用。
北芪又名黄芪。味甘，性微温。它有益气固表作用，可提高免疫力、抵抗细菌及病毒入侵;它也有敛肝固脱的功用，对中暑、虚脱、大汗淋漓有帮助;它又可脱脓生肌，对老烂脚、糖尿病排脓有疗效，它还有利水消肿作用。现代研究发现，食用黄芪可增强机体耐缺氧能力，促进机体代谢功能。
北芪可加当归和肉骨煲汤，适合气虚、贫血者食用;加茯苓和山药煮鱼头汤，有利补充蛋白质的作用;生鱼片炖北芪可减少手术后伤口发炎与疼痛症状。食用北芪也有禁忌，湿热和虚火旺者不宜。
属味甘性温的中药材，功能补血、活血、调经止痛润燥通便。主要产地在甘肃、陕西和四川。不同产区的当归作用略有不同。产于甘肃与陕西秦岭上的当归补血作用好，四川的当归则以活血为佳。当归还分两种，当归头功能补血，当归尾则活血。
李居上说，当归与党参一起炖汤，有补气、补脾胃;当归与北芪同煲，功能补血;当归加乌鸡、党参、枸杞，功效类似八珍，具补血、补气作用。热盛者、火热体质者、胃气肿者、怀孕者都不适合食用。当归虽是妇科良药，男性若有气血不好和贫血症状的也可食用。
红枣是中国特产，主要产地包括山西、陕西、山东。具有补血、健脾、益胃、补气、安神和抒发药性的作用。西药和中药吃多而觉得不适，喝点红枣水可减缓药物对胃的伤害。
李居上说，红枣还有增强体力、肌力，消除疲劳、扩张血管，改善心脏功能的作用。红枣对慢性肝炎、肝硬化、护肝有帮助，也有对抗过敏的作用。
他说，红枣可生吃，但枣皮容易附着肠道，所以一定要细咬慢嚼，而且吃多了容易腹胀和便秘，一次不宜超过15个。
红枣与龙眼、姜一起泡茶喝，或用红枣、枸杞、山药煲汤，或煮红枣粥，保健效果好。
