家常海带绿豆骨头汤的做法 味道无比鲜美哦

2019-06-26
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文章简介:海带骨头汤加上绿豆是一种非常经典的做法,在家里就可以经常做,是一道家常汤,它的味道鲜美无比,火靓汤,滋润无限.还有有清热解毒的功效.一起来学习家常海带绿豆骨头汤的做法吧. 用料主料 绿豆50克,海带100克,猪骨头300克 辅料 红萝卜1根,盐适量 海带绿豆骨头汤的做法 1.准备好食材 2.锅内坐水,骨头冷水入锅,焯去血沫 3.海带泡发后,切段或打结 4.

海带骨头汤加上绿豆是一种非常经典的做法,在家里就可以经常做,是一道家常汤,它的味道鲜美无比,火靓汤,滋润无限。还有有清热解毒的功效。一起来学习家常海带绿豆骨头汤的做法吧。

用料主料

绿豆50克,海带100克,猪骨头300克

辅料

红萝卜1根,盐适量

海带绿豆骨头汤的做法

1.准备好食材

2.锅内坐水,骨头冷水入锅,焯去血沫

3.海带泡发后,切段或打结

4.红萝卜切滚刀块

5.骨头焯烫好后,再次洗净上面的血沫备用

6.砂锅内坐水,放入骨头,红萝卜,绿豆

7.盖盖,开火,煲滚5分钟,然后转小火煲40分钟

8.此时可以往锅里放入海带结

9.并滴入几滴白醋,继续煲30分钟

10.放入适量的食用盐,可以开吃

烹饪技巧

往锅内滴几滴白醋是为了软化海带,这样吃起来更软嫩可口哦,同时也可以让骨头里的钙质更好地融入到汤里,便于人体的吸收