邓禹江南大学 江南大学生物工程专业解读
国家特色专业、教育部首批"卓越工程师教育培养计划"专业、国家专业改革综合试点专业、江苏省品牌专业
生物工程始办于1952年的发酵工学专业,是当代高科技的主要领域之一,是一门涉及基因工程、细胞工程、酶工程和发酵工程等多学科的工程技术学科。本专业以发酵工程为特色,是全国最早设立的培养生物工程高级技术人才的专业之一。
生物工程专业是国家特色专业,教育部首批"卓越工程师"建设专业、教育部首批专业改革综合试点专业和江苏省品牌专业,专业主要面向轻工、发酵等相关国民经济重要行业培养创新领军人才,取得了丰富的成效。
该专业以发酵工程为依托,坚持走工业生物技术特色发展之路,将专业建设与科技创新、队伍建设相结合,专业拥有多个国家级科研平台,建有一批国家级优秀教学资源,建有包括Sealed Air(荷兰)实训基地在内多个国内外实践基地,同时专业是"国家生命科学技术人才培养基地"主要依托专业,已成为国内领先的我国生物工程产业创新、创业人才的重要培养基地和科研中心。
主干课程:生物化学、微生物学、化工原理、发酵工程原理与技术、生化工程等。
毕业去向:毕业生可在生物工程与工业生物技术领域内从事制药、环保、氨基酸、有机酸、酶制剂、酿酒、酒精及高附加值生物制品的研究与开发、项目设计、生产管理、商品检验、产品营销与技术服务等工作,也可以考研或出国深造。本专业拥有发酵工程硕士学位授予点(全国第一批)、发酵工程博士点(国内最早)、轻工技术与工程博士后流动站,为毕业生提供进一步深造的优良条件。
近5年来,本专业共培养毕业生700多人,出国深造及攻读博士的比例为15%,到大中型企事业工作的比例为50%。另有近20名毕业生正在世界排名前200大学,如美国加州大学戴维斯分校、美国伊利诺伊大学芝加哥分校、美国普渡大学、美国华盛顿州立大学等国外高水平大学攻读博士学位。
而在相关大中型企业中,如杰能科、克朗斯、Sealed Air、青岛啤酒、日本天野酶制剂株式会社、联合利华和中粮等,也分布着大量本专业培养的技术骨干。
优秀校友代表:季克良,1964级本科,茅台酒集团原董事长,荣获全国"五一"劳动奖章;蒲坚,1978级本科,中信集团副总裁;冯露,1983级本科,南开大学长江学者特聘教授,杰出青年基金获得者;李寅,1995级本科,中科院工业生物技术研究所副所长,中科院"百人计划"人选;邓禹,2002级本科,美国堪萨斯州立大学助理教授;张晓娟,2006级本科,美国达特茅斯学院助理研究员。
