豆包馅的做法
豆包馅是我们制作豆沙包的关键配料，如果没有豆包馅的搭配，可能我们做出来的豆沙包就没有那么好吃了。豆包馅的制作方法相对来说是比较简单的，它主要用来的材料有小麦粉、绿豆沙、金糕以及一些鸡蛋和盐味精等，所以在制作豆包馅的时候应该要把这些东西先准备好在来制作豆包馅。
其实我们都知道制作豆沙包的关键在于和面和制作包子皮上，因为我们做的面皮柔软性和蓬松性关系到我们做出来的豆沙包的形状和嚼劲，所以我们应该要对你们的和面能力好好提升一下。
主料：小麦面粉500克,绿豆沙250克,金糕50克
辅料：鸡蛋黄90克,梅子50克
调料：白砂糖100克,猪油(炼制)20克,酵母15克,碱1克山楂豆沙包的特色： 色泽鲜艳，松软香甜。教您山楂豆沙包怎么做，如何做山楂豆沙包才好吃 1.
将350克面粉放入盆内，加入酵母及清水175克和成面团。
2. 待酵面发起，加碱揉匀，取4/7面团掺入熟猪油20克揉匀。
3. 另外3/7面团分成2块备用。
4. 蛋黄放入碗内打散，加入面粉75克、白糖50克及上述备用的一团面块，揉匀成黄色面团稍饧。
5. 金糕用刀压碎。
6. 将碎金糕加入白糖50克、干面粉75克及剩余的另一块面团，揉光揉匀成红色面团稍饧。
7. 将白面团放案板上，揉成条，擀成长方形面片。
8. 黄面团也擀成同样大的片盖在白面片上。
9. 红面团也擀成同样大的片铺在黄面片上。
10. 将铺好的各色面片从一端卷起成长卷，揪成20个剂子。
11. 将揪好的剂子逐个按扁包入豆沙馅成圆球形。
12. 再用小刀片在圆球的周边斜着转划5～6刀，呈斜平行裂道。
13. 用手指在圆球中心按成凹形，将青梅切成20个小薄片，分别放入凹处。
14. 将做好的山楂豆沙包码入屉内，上笼蒸15分钟即成。小帖士-健康提示：
1. 此豆沙包含有较多的蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素C、无机盐。
2. 面粉蛋白质和豆类蛋白质混合食用、营养价值会明显提高。
3. 中医认为本品含山楂、青梅，能养胃生津，促进食欲，和胃降逆，治疗呕吐，故适于孕妇食用。
对于文章提到的豆包馅做法，希望你们可以好好学习一下，这对你们在生活中制作豆沙包有很大帮助。豆包馅可以促进我们的食欲、而且蛋白质和豆类淀粉含量比较高，对我们补充身体所需的营养物质很好，对于孕妇们来说是比较适合食用的。
