柿子中含有丰富的维生素C
很高,柿子内附有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。
所含维生素及其糖分比通常水果高1~2倍左右,如果一个人一天吃一个柿子,所摄取的维生素C,基本上就能满足一天需要量的一半。
未成熟果实含鞣质。涩柿柿子中含碳水化合物许多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,这也是大家感到柿子很甜的因素。新鲜柿子含碘很高,能够防治地方性甲状腺肿大。
还有,柿子富含果胶,它是一种 水溶性的膳食纤维,有非常好的润肠通便效果,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的效果。
柿子的功效:
肺生津,清热止血,肠健脾,解酒降压。有清热润肺,生津止渴,健脾化痰的功效;
用于医治肺热咳嗽、口干口渴,呕吐、泻泄。 新鲜柿子有凉血止血效果;柿霜润肺,可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止效果;柿饼及其胃止血;柿叶有止血效果,用于医治咳血、便血、出血、吐血、新近研究发觉柿子及其柿叶有降压、利水、消炎、止血效果。