水蜜桃的功效及食用方法
水蜜桃蛋白质的含量比苹果、葡萄高一倍，比梨子多七倍;铁的含量比苹果多三倍，比梨子多五倍，素有“果中皇后”的美誉。那么水蜜桃的功效与作用及食用方法是什么呢?水蜜桃的好处和吃法有哪些呢?下面就由中国吃网告诉你水蜜桃的功效与作用及食用方法，水蜜桃的好处和吃法吧。
水蜜桃的功效与作用
1、抗贫血，促进血液生成
水蜜桃果肉中含铁量较高，在各种水果中仅次于樱桃。由于铁参与人体血液的合成，所以食桃具有促进血红蛋白再生的能力，可防治因缺铁引起的贫血。
2、抗血凝作用
抗血凝药理研究表明，桃仁的醇提取物能提高血小板中(AMP)水平，抑制血小板聚集，显示具有一定的抗血凝作用及较弱的溶血作用。
3、抗肝纤维化
利胆桃仁提取物可扩张肝内门静脉，促进肝血循环及提高肝组织胶原酶活性，并可促进肝内胶原酶的分解代谢，对肝硬化。肝纤维化有良好的治疗作用。
中国吃网温馨提示：还能使肝微循环内红细胞流速增加，促使胆汁分泌。
4、止咳平喘
桃仁中所含苦杏仁苷、苦杏仁酶等物质，水解后对呼吸器官有镇静作用，能止咳平喘。
5、防癌抗癌
桃仁中所含苦杏仁的水解产物氢氰酸和苯甲醛对癌细胞有协同破坏作用。
中国吃网温馨提示：而氢氰酸和苯甲醛的进一步代谢产物，分别对改善肿瘤患者的贫血及缓解疼痛有一定作用。
6、利尿通淋
退黄消肿桃花中含有条酚，具有利尿作用，能除水气，消肿满，医治黄疸、淋证等。同时桃花能导泻，而对肠壁无刺激作用。【此文为中国吃网原创，版权所有，转载请注明出处】
7、水蜜桃营养丰富
肉甜汁多，含丰富铁质，能增加人体血红蛋白数量，古人相传常吃水蜜桃能“益颜色”，五仁汤，能润肠通便、活血通，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁，对於大便燥结，肝热血瘀和闭经之人特别有帮助。
中国吃网温馨提示：桃仁能活血，经量过多或行经期间不宜食用。桃树流出来的树胶也是一味妙药，既能强壮滋补，又能调节血糖水平。
水蜜桃的食用方法
水蜜桃酸奶
材料：水蜜桃1只、原味优酸乳250ml、白砂糖20g、冰块10g
做法
1、水蜜桃洗净去皮，切成小块，放入搅拌机内。
2、接着注入250ml优酸乳、20g砂糖、10g冰块，中速搅打10秒钟即可。
水蜜桃吐司布丁
材料：牛奶1杯、罐头水蜜桃2片、鸡蛋2个、糖40克、葡萄干2汤勺、吐司面包3片
中国吃网温馨提示：做法
1、牛奶与糖混合，用小火加热，使糖融化，放凉。
2、鸡蛋去壳打散，用滤网过滤到牛奶中，搅匀。
3、吐司面包撕成小块，水蜜桃切丁。在模子里涂点油，放入吐司和水蜜桃、葡萄干。
4、把蛋液倒进模子，填满后放在烤盘上，烤盘内放3杯热水。
5、烤箱预热后设定为125度，烤盘放中层位置，烤35分钟。
