八珍鸡爪的做法有哪些 夏季冰凉爽口小吃让你停不下嘴
八珍鸡爪的做法鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白。鸡爪还具有美容功效，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性。
鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃能软化血管。同时，还具有美容功效，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。日本科研人员发现，鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
做法一材料：蒜米150g、米辣椒50g、鸡爪600g、陈醋10ml、生抽5ml、白砂糖1匙、盐半匙、姜片2片步骤：1、将鸡爪清洗干净后 切成两段
再把鸡爪切成“V”字2、在锅里放入清水 加入适量姜片 烧开后放切好的鸡爪下水煮熟 不要煮太久以免影响脆脆的口感3、把煮熟的鸡爪捞上来马上用冰水降温
让鸡爪口感更脆更有劲。然后沥干水放入冰箱稍微冷藏下4、把蒜米与辣椒切成末，加入酱油 陈醋 白糖 盐一起搅拌均匀，酸甜合适即可
5、从冰箱取出鸡爪 将调好的汁淋入鸡爪 刚好没过鸡爪的量最合适，浸泡2小时左右
八珍鸡爪的做法
做法二主料：鸡爪1斤、蒜米适量辅料：冰块适量、酱油适量、辣椒适量、姜片适量1将鸡爪洗干净，准备好冰块2洗净锅后放水开火，然后放入姜片、食盐，然后待一锅水烧开后，放入鸡爪，煮至水沸腾，鸡爪颜色变稍黄熟透。3煮熟的鸡爪放入已经备好的冰块中，用筷子拌均，使鸡爪能完全浸泡冰块。4待鸡爪在冰块中降温，一边准备酱蒜料。在盆里倒入酱油，切碎的辣椒和蒜米，这三样根据个人口味调试用量。5酱料准备好后，鸡爪摸上已经有冰凉感，然后将鸡爪滤水后放入刚才已经调配好的酱料里，翻斗，使鸡爪与酱料完全拌均。
6待浸泡两小时后，即可品尝美味的鸡爪了。在浸泡过程中，可时不时翻翻鸡爪，使味道浸泡均匀。看球的美味食品!
八珍鸡爪的做法
做法三材料：蒜米150g、米辣椒50g、鸡爪600g、陈醋、生抽、白砂糖、盐、姜片1将鸡爪清洗干净后 切成两段 再把鸡爪切成“V”字2在锅里放入清水
加入适量姜片 烧开后放切好的鸡爪下水煮熟 不要煮太久以免影响脆脆的口感!3把煮熟的鸡爪捞上来马上用冰水降温
让鸡爪口感更脆更有劲。然后沥干水放入冰箱稍微冷藏下4把蒜米与辣椒切成末，加入酱油 陈醋 白糖 盐一起搅拌均匀，酸甜合适即可。5从冰箱取出鸡爪 将调好的汁淋入鸡爪
刚好没过鸡爪的量最合适，浸泡2小时左右 入味即可享受美味!
