今日靓汤 椰子肉汁炖蚌仔
2018-12-09
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文章简介：日靓汤 椰子肉汁炖蚌仔 关键词:滋阴明目 养颜美肤 椰子是我们南方海南岛及热带特有的水果,它的营养物质和矿物质十分丰富,且果实越成熟,所含蛋白质和脂肪也越多.中医认为其肉性微热,味甘甜,有益气.治风.令人面色悦泽的作用.蚌肉味鲜美,中医认为它有明目.养肝.止渴.滋阴的作用,加入肉汁合为炖汤,鲜美清润可口,且有滋阴明目.养颜美肤的功效,为秋冬家庭靓汤,且男女老少皆宜. 材料:椰子肉1个(约200克),猪瘦肉100克.蚌仔200~300克.生姜3片. 烹制:椰子肉切块;猪瘦肉洗净,剁为肉碎状;蚌仔浸
日靓汤 椰子肉汁炖蚌仔
关键词：滋阴明目 养颜美肤
椰子是我们南方海南岛及热带特有的水果，它的营养物质和矿物质十分丰富，且果实越成熟，所含蛋白质和脂肪也越多。中医认为其肉性微热，味甘甜，有益气、治风、令人面色悦泽的作用。蚌肉味鲜美，中医认为它有明目、养肝、止渴、滋阴的作用，加入肉汁合为炖汤，鲜美清润可口，且有滋阴明目、养颜美肤的功效，为秋冬家庭靓汤，且男女老少皆宜。
材料：椰子肉1个(约200克)，猪瘦肉100克、蚌仔200~300克、生姜3片。
烹制：椰子肉切块;猪瘦肉洗净，剁为肉碎状;蚌仔浸泡清水，去泥污，可去壳或不去壳。一起下炖盅，加冷开水1250毫升(约5碗量)，加盖隔水炖约2个半小时便可。进饮方下盐，为3~4人量。
