比较健康的膳食方式
2018-10-10
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文章简介：上世纪90年代,参照当时<美国指南>,我国在1997年制订的<中国膳食指南>共8条: (1)食物多样,谷类为主 (2)多吃蔬菜.水果和薯类 (3)每天吃奶类.豆类或其制品 (4)经常吃适量鱼禽蛋瘦肉,少吃肥肉和荤油 (5)食量与体力活动要平衡,保持适宜体重 (6)吃清淡少盐的膳食 (7)如饮酒,应限量 (8)吃清洁.卫生.不变质的食
上世纪90年代，参照当时《美国指南》，我国在1997年制订的《中国膳食指南》共8条：
(1)食物多样，谷类为主
(2)多吃蔬菜、水果和薯类
(3)每天吃奶类、豆类或其制品
(4)经常吃适量鱼禽蛋瘦肉，少吃肥肉和荤油
(5)食量与体力活动要平衡，保持适宜体重
(6)吃清淡少盐的膳食
(7)如饮酒，应限量
(8)吃清洁、卫生、不变质的食物。
我国具体选择食物的原则是“平衡膳食宝塔”，重视全谷食品的保健作用，注意粗粮的选用。该原则与《2005年美国膳食指南》比较，其内容是一致的。
我国即将诞生第一部专管吃饭的《国民营养条例》。由中国营养学会起草的《条例》有一个突出特点，让专业营养指导走近国人生活，以改变膳食结构不合理、营养不均衡的现状，同时借鉴国外最新的营养科学信息，培养我国国民的科学健康生活方式，提高国民的生活质量。
《2005美国膳食指南》提出科学忠告
聪明地选择食物；在膳食和运动中找到平衡；从热量中得到最多营养素
健康的饮食计划
强调水果、蔬菜、粗粮以及脱脂或低脂牛奶和奶制品。
涉及瘦肉、家禽、鱼、豆类、蛋、坚果。
低量的饱和脂肪、反式脂肪、胆固醇、盐(钠)和添加的糖。
外出就餐或忙得不可开交时，请你不要放弃：选择正确的食物和保持适当的食物量。
