怎么做番茄炒西兰花 健康的素菜菜谱

2018-09-18
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文章简介：素菜菜谱,今天小编为你介绍番茄炒西兰花的做法,西红柿可以暖肝.健胃.消食积,西兰花可以和胃.补脾.强筋骨. (资料图) 素菜菜谱之番茄炒西兰花 食材用料: 西红柿100克 西兰花150克 葱5克 姜5克 蒜5克 盐5克 鸡粉5克 白糖5克 料酒10克 淀粉10克 (资料图) 菜谱做法: 1.西红柿洗净切成小块,西兰花洗净用刀摘成小块. 2.葱姜蒜切沫. 3

素菜菜谱，今天小编为你介绍番茄炒西兰花的做法，西红柿可以暖肝、健胃、消食积，西兰花可以和胃、补脾、强筋骨。

（资料图）

素菜菜谱之番茄炒西兰花

食材用料：

西红柿100克

西兰花150克

葱5克

姜5克

蒜5克

盐5克

鸡粉5克

白糖5克

料酒10克

淀粉10克

（资料图）

菜谱做法：

1.西红柿洗净切成小块，西兰花洗净用刀摘成小块。

2.葱姜蒜切沫。

3.锅中放入清水300克左右，大火烧开，放入摘好的西兰花，焯一下水，倒入漏勺备用。

4.锅中下油10克左右，大火烧热，下入葱姜蒜爆香。

5.放入西红柿块，炒软炒烂。

6.加入西兰花块，放盐、鸡粉、白糖、料酒，大火翻炒均匀，用水淀粉勾欠翻炒，出锅装盘。