鲍汁海参的做法 鲜嫩爽滑的鲍汁海参怎么做

2018-07-27
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文章简介：鲍汁海参的做法简单,而且是山东经典的美食,口感鲜嫩爽滑.清香味醇,营养特别丰富,而且可以润肺补肾,现在我们就一起看下鲍汁海参的做法吧. 鲍汁海参的做法所需要准备的食材和调味料:黑木耳葱 海参 鲍汁 盐酱油 料酒花椒油. 鲍汁海参的做法一: 1.将海参对半切开,然后放入锅里,隔水蒸半小时 2.黑木耳提前浸泡好后捞出,然后放入沸水中快速焯一会后捞出控干水 3.

鲍汁海参的做法简单，而且是山东经典的美食，口感鲜嫩爽滑、清香味醇，营养特别丰富，而且可以润肺补肾，现在我们就一起看下鲍汁海参的做法吧。

鲍汁海参的做法所需要准备的食材和调味料：黑木耳葱 海参 鲍汁 盐酱油 料酒花椒油。

鲍汁海参的做法一:

1.将海参对半切开，然后放入锅里，隔水蒸半小时

2.黑木耳提前浸泡好后捞出，然后放入沸水中快速焯一会后捞出控干水

3.油倒入锅里放入葱白翻炒出香味之后放入黑木耳，快速翻炒

4.再放入盐，倒入酱油、料酒和清汤，倒入鲍汁大火烧开

5.放入黑木耳，放入海参烧至入味，倒入水淀粉勾芡，再倒入少许花椒油即可。

鲍汁海参的做法二：

1.海参、葱姜都切好待用，然后将油烧热之后放入葱姜和花椒翻炒出香味

2.再放入海参，倒入鲍鱼汁，放入盐，倒入水焖煮一会

3.最后倒入水淀粉勾芡就可以了。