上海青的简单介绍

2019-04-03
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文章简介：上海青 上海青的简单介绍 上海青是十字花科芸薹,属芸薹种白菜亚种,以叶片为产品的普通白菜的一个变种,原产中国.北魏贾思勰在<齐民要术>中已有种植记载. 植物名称:上海青. 中文别名:青菜.瓢菜.瓶菜.小白菜.小油菜.小棠菜(港.奥.粤),汤勺菜.汤匙菜.青江菜(台湾),鸡毛菜(幼苗). 拉丁学名:Brassicachinensis L. 科属分

上海青

上海青的简单介绍

上海青是十字花科芸薹，属芸薹种白菜亚种，以叶片为产品的普通白菜的一个变种，原产中国。北魏贾思勰在《齐民要术》中已有种植记载。

植物名称：上海青。

中文别名：青菜、瓢菜、瓶菜、小白菜、小油菜、小棠菜（港、奥、粤），汤勺菜、汤匙菜、青江菜（台湾），鸡毛菜（幼苗）。

拉丁学名：Brassicachinensis L.

科属分类：双子叶植物纲 Magnoliopsida，白花菜目 Brassicales，十字花科 Brassicaceae ，芸苔属Brassica Linn。

产地分布：上海青原产中国，极常见绿叶蔬菜，全国各地均有栽培。

形态特性：叶片椭圆形，叶柄肥厚，青绿色，株型束腰，美观整齐，纤维细，味甜口感好。

适宜环境：上海青喜冷凉，在18~20℃，光照充足下生长最好，-2~ -3℃可安全越冬。有些品种也可在夏季栽培，栽培时必须按季节选择适当的品种。栽培土壤以壤土或砂质壤土为佳，排水、日照需良好。