蒜苔土豆条的做法
2018-12-08
字体:
大中小
浏览:
文章简介：土豆是很多人喜爱吃的,它含有的蛋白质丰富,而且吃土豆对身体健康有着很多好处,尤其是长期选择土豆,对身体各方面,都是没有任何危害的,因此在对土
土豆是很多人喜爱吃的，它含有的蛋白质丰富，而且吃土豆对身体健康有着很多好处，尤其是长期选择土豆，对身体各方面，都是没有任何危害的，因此在对土豆选择的时候，也是可以放心进行，那蒜苔土豆条的做法如何呢，这类制作方法，也是不错之选，对它的选择也是可以放心进行。
那在制作蒜苔土豆条的时候，需要对蒜苔和土豆进行很好准备，这样制作的时候，才能够顺利的进行，使得制作过程中，不会出现其他问题，对这点也是需要进行注意的。
食材明细：土豆适量、蒜苔适量、胡萝卜适量、海天蚝油适量。
1. 土豆、蒜苔、胡萝卜备好。此菜用的烹调方法：煎、炒。煎的是土豆、胡萝卜，炒的是蒜苔
2. 土豆切条、胡萝卜切条、蒜苔切段、葱花
3. 锅内只放油，加入土豆条小火煎熟
4. 一定要等土豆条煎熟后，才能加入胡萝卜条
5. 胡萝卜可以根据自己的喜好煎的熟一点或生一点，加入葱花炝锅，加蚝油、盐、味素、一点点糖调味。
6. 加入蒜苔
7. 蒜苔炒至断生即可，不能勾芡，因为蚝油本身是有粘度的，出锅了!
1、炝锅是在这个步骤上，这和其它的菜不同。
2、让油把每一根胡萝卜条裹匀，这样胡萝卜中的脂溶性维生素A，才能被人体更好的吸收。
3、调味的原则——要放糖不甜，放醋不酸。这道菜放糖的目的是让菜的口味柔和，一定要少，一点点即可。
以上就是对蒜苔土豆条的做法一些介绍，制作这类土豆是，可以选择以上方法，但是食材搭配上，要合理进行，这样吃的时候，对身体各方面，也不会有任何损害的，这个也是要进行认识的，否则对身体健康也是没有任何的好处。
