怎样做玉米面馒头呢？ 教你五大步骤做出美味早餐
馒头相信大家都食用过，尤其是对于北方人来说每天都是一定要吃馒头的。而且馒头的种类也是特别的多的，其中玉米馒头是大家吃的最多了，玉米馒头主要的材料就是玉米面，但是也有不少的朋友平时只是吃，但是并不知道应该如何蒸好玉米面馒头。那么怎样蒸好玉米面馒头呢?可以啊，经常用玉米粉做馒头，不过，2/3是面粉；1/3是玉米粉~~要不比较难发酵！（用面肥发酵的）。一定要加一点小麦面粉才行的 用料 玉米面100g 面筋粉30g 鲜酵母一小指甲盖 做法 鲜酵母用温水化开，放入事先混合均匀的两种粉中，调成软些的面团 揉匀后放容器内用保鲜膜封口，醒至大出原来1.5-2倍的体积，再揉匀成长条 切成一块块的刀切馒头，上锅醒至微微发胖 半杯水放入电饭锅中，蒸干水打至保暖即好。如果用蒸锅，视馒头大小调整蒸制时间怎样做玉米面馒头：玉米面馒头味道鲜美，甘甜可口。由于它是玉米面粉做成的，因而它不仅含着丰富的膳食纤维，还能帮助促进消化，保护肠胃健康。那么，喜爱吃玉米面馒头的您，不妨自己亲手做出来尝试下其中的味道是怎么样的?
玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。食材主料：玉米面100g 面粉300g辅料：酵母适量 水适量步骤 ：1.在面粉里放入玉米面。2.把酵母用温水溶化。3.把面里放入适量的温水、酵母揉成团，放温暖处发酵。
4.发酵好了揉匀了再切成小块。5.揉成小馒头饧二十分钟后放蒸锅上大火再蒸二十分钟就可以了。小贴士：揉成馒头后一定要饧饧再上锅。通过上文的介绍，相信大家已经了解到如何蒸好玉米面馒头了，虽然在外面经常可以购买到，但是在家中做的食物更是有不同的味道。而且玉米面馒头的制作步骤是非常的简单的，也比较适合新手去做，有时间的朋友可以多尝试一下的哦!
