蒸陈村粉的做法
常见的食物种类比较多，在对食物选择上，可以根据自己的喜爱进行，很多人在吃一些食物的时候，都是不知道该如何选择，这样就需要对食物进行很好的了解，使得在吃的时候，对自身健康不会有任何的损害，而且也知道该如何制作，那蒸陈村粉的做法如何进行呢?
对蒸陈村粉的做法上并不是很难，但是很多人对它的制作步骤并不是很了解，制作步骤不了解，制作的时候，也是比较困难，下面就详细的介绍下，它的制作流程。
蒸陈村粉的做法：
材料：陈村粉半斤，肉末，豆豉，蒜蓉，白糖。
做法：
1.热油锅下豆豉和蒜蓉爆香
2.加入肉沫，蚝油
3.陈村粉本来是卷的，要摊开，方便入味
4.配料铺在陈村粉上
5.大火蒸5分钟
6.陈村粉变透明即可
7.撒些香菜，再拌一下，就可以开吃了
材料：陈村粉是一种广东米粉，因产于顺德陈村镇而得此名。陈村粉和沙河粉的。
做法
烹制材料(三人份)
材料：陈村粉(350克)、鸡柳(150克)、日本小青瓜(1根)、红椒(半只)
腌料：海天海鲜酱油(2汤匙)、香油(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)
酱汁：盐(1/3汤匙)、海天海鲜酱油(2汤匙)、香油(1汤匙)、镇江香醋(2汤匙)、白糖(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、高汤(1/2杯)
调料：盐(1/3汤匙)
1烧开半锅水，放入洗净的鸡柳，加盖以中火煮10分钟，捞起沥干水摊凉。
2将鸡柳撕成细丝，置于大碗中;红椒去蒂和籽，洗净切成细丝。
3往大碗内，加入2汤匙海天海鲜酱油、1汤匙香油、1/2汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉抓匀，腌制15分钟。
4小青瓜去头尾洗净，连皮切成细丝，加入1/3汤匙盐抓匀，略腌5分钟。
5取一空碗，加入1/3汤匙盐、2汤匙海天海鲜酱油、1汤匙香油、2汤匙镇江香醋、1/2汤匙白糖、1/3汤匙鸡粉和1/2杯高汤，调匀成酱汁。
6烧开锅内的水，放入陈村粉，加盖开大火隔水清蒸5分钟。
7取出蒸好的陈村粉，依次铺上鸡丝、青瓜丝和红椒丝，淋上酱汁拌匀，即可食用。
以上就是对蒸陈村粉的做法详细介绍，它的制作方式也是比较多，不同食材搭配，在制作方式上，也是有着不同，而且在含有的营养元素也是有着区别的，在选择的时候，都是可以根据自己喜爱进行，制作步骤按照以上方法进行最佳。
