蒸陈村粉的做法

2018-08-25
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文章简介:常见的食物种类比较多,在对食物选择上,可以根据自己的喜爱进行,很多人在吃一些食物的时候,都是不知道该如何选择,这样就需要对食物进行很好的了解,使得在吃的时候,对自身健康不会有任何的损害,而且也知道该如何制作,那蒸陈村粉的做法如何进行呢? 对蒸陈村粉的做法上并不是很难,但是很多人对它的制作步骤并不是很了解,制作步骤不了解,制作的时候,也是比较困难,下面就详细的介绍下,它的制作流程. 蒸陈村粉的做法: tion")showBodyUI

常见的食物种类比较多,在对食物选择上,可以根据自己的喜爱进行,很多人在吃一些食物的时候,都是不知道该如何选择,这样就需要对食物进行很好的了解,使得在吃的时候,对自身健康不会有任何的损害,而且也知道该如何制作,那蒸陈村粉的做法如何进行呢?

对蒸陈村粉的做法上并不是很难,但是很多人对它的制作步骤并不是很了解,制作步骤不了解,制作的时候,也是比较困难,下面就详细的介绍下,它的制作流程。

蒸陈村粉的做法:

材料:陈村粉半斤,肉末,豆豉,蒜蓉,白糖。

做法:

1.热油锅下豆豉和蒜蓉爆香

2.加入肉沫,蚝油

3.陈村粉本来是卷的,要摊开,方便入味

4.配料铺在陈村粉上

5.大火蒸5分钟

6.陈村粉变透明即可

7.撒些香菜,再拌一下,就可以开吃了

材料:陈村粉是一种广东米粉,因产于顺德陈村镇而得此名。陈村粉和沙河粉的。

做法

烹制材料(三人份)

材料:陈村粉(350克)、鸡柳(150克)、日本小青瓜(1根)、红椒(半只)

腌料:海天海鲜酱油(2汤匙)、香油(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)

酱汁:盐(1/3汤匙)、海天海鲜酱油(2汤匙)、香油(1汤匙)、镇江香醋(2汤匙)、白糖(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、高汤(1/2杯)

调料:盐(1/3汤匙)

1烧开半锅水,放入洗净的鸡柳,加盖以中火煮10分钟,捞起沥干水摊凉。

2将鸡柳撕成细丝,置于大碗中;红椒去蒂和籽,洗净切成细丝。

3往大碗内,加入2汤匙海天海鲜酱油、1汤匙香油、1/2汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉抓匀,腌制15分钟。

4小青瓜去头尾洗净,连皮切成细丝,加入1/3汤匙盐抓匀,略腌5分钟。

5取一空碗,加入1/3汤匙盐、2汤匙海天海鲜酱油、1汤匙香油、2汤匙镇江香醋、1/2汤匙白糖、1/3汤匙鸡粉和1/2杯高汤,调匀成酱汁。

6烧开锅内的水,放入陈村粉,加盖开大火隔水清蒸5分钟。

7取出蒸好的陈村粉,依次铺上鸡丝、青瓜丝和红椒丝,淋上酱汁拌匀,即可食用。

以上就是对蒸陈村粉的做法详细介绍,它的制作方式也是比较多,不同食材搭配,在制作方式上,也是有着不同,而且在含有的营养元素也是有着区别的,在选择的时候,都是可以根据自己喜爱进行,制作步骤按照以上方法进行最佳。