紫薯怎么做可以保留营养?

2018-09-07
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文章简介:紫薯的营养确实是优于其它红薯的,它的主要成分是花青素,平时可以经常吃的.紫薯最简单的吃法,就是直接洗净后连皮蒸熟,然后去皮就可以吃了.这种吃法最原滋原味,营养价

紫薯的营养确实是优于其它红薯的,它的主要成分是花青素,平时可以经常吃的。紫薯最简单的吃法,就是直接洗净后连皮蒸熟,然后去皮就可以吃了。这种吃法最原滋原味,营养价值也可以得以最好的保留。此外,还可以将紫薯削皮后,切成小块,与大米一起熬成紫薯粥,与大米一起下锅熬制40分钟左右就可以。这样熬制出来的紫薯粥味道也相当好,可以当作早餐来吃。