杏仁吃多了会怎么样 杏仁吃多会致死吗

杏仁含有非常的维生素E，是抗衰老的佳品之一。杏仁吃多了会怎么样?杏仁每天吃多少好?这可都直接关系到你的身体健康和生命安全哦~今天我们就一起来了解下杏仁到底怎么吃比较好!

杏仁有很多功效，是一类常见的健康养生食品。但是，吃杏仁要注意适量，不能贪多，否则会带来不必要的健康困扰。究竟，杏仁吃多了会怎么样?

杏仁分为苦杏仁和甜杏仁两种，药用的一般是苦杏仁，中医用苦杏仁与其它中药搭配，可以治疗感冒咳嗽、气喘、老年慢性气管炎及产妇、老人大便秘结等症。甜杏仁有滋补养肺、下气止嗽、治虚劳之咳、胸闷不畅等症的功效。

但是，虽然杏仁有许多的药用、食用价值，却不可以大量食用。

杏仁含有毒物质氢氰酸，过量服用可致中毒。所以，杏仁吃多了肯能会导致中毒，危害健康。

1、 苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。

2、 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

3、杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

4、杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

5、杏仁还有抗肿瘤作用，杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。

1、 吃杏仁前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质。

2、 产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。

看《甄嬛传》的时候，我一直有一个疑问，就是安陵容究竟是怎么死的?吃杏仁真的可以吃死吗?杏仁销量是不是从此以后就会大受影响?经过查证，大量吃杏仁，自然是极不好的，但也并非你所想的那样……

民间早有“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”的俗语说“桃养人”，并将其唤作“寿桃”，是因为桃的益处众人皆知：桃具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效，尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食。

与“桃养人”相反，说“杏伤人，李子树下埋死人”，就一针见血地指出了“过食杏、李有害”的观点。从中医养生观点认为，杏和李子均不可多吃。中医认为，杏肉味酸、性热，有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力，若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时，由于鲜杏酸性较强，过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。不仅食杏肉伤人，爱食鲜杏仁的朋友也要提高警惕：因鲜杏仁有苦、甜之分，而苦杏仁中因含有一种有毒物质“氢氰酸”，生食过量便会中毒，甚至死亡。目前，经向多位专家请教，虽未找到“李子致人死”的确凿理论，但张教授指出，由于李子性温，过食可引起脑涨虚热，如心烦发热、潮热多汗等症状。尤其食李子切记不可与雀肉、蜂蜜同食，反之则可损人五脏，严重者同样可致人死亡。由此可见，民间这一说法不无道理。

如何避免上述不良症状的发生?中国中医研究指出，“李子不沉水者有毒”，若不慎购有发涩、发苦，属于还未成熟的李子，则不可进食。而对于过食伤人较大的杏，每食3～5枚视为适宜。同时，因“杏仁得火凉”，即经过火炒或水煎后，有毒物质才可祛除，方适。

虽然说杏仁有毒，但吃杏仁可以清洁您的肺,富含维生素E，杏仁可使肺癌发病率大大降低。 生活在城市里的人长年被空气污染所困扰，加上工作压力大，因而肺炎等肺病患病率很高。据调查， 我国每年因肺癌而死亡的人数量之多，已名列各大疾病的前列。如何才能在日常生活中做到清肺润肺， 成为大众关注的焦点。 中医一向讲究药食同源，很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力。事实证明，通过进食养肺气的食 物是可以提高免疫功能的。常教授说，在我们的日常饮食中，杏仁、山药、白萝卜、百合、绿豆等都是不 错的润肺食物。尤其是杏仁，自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品。

但食用这些食物前，首先应了解清楚它们分别具有什么药效。中医讲究对症治疗，只有遵循适应理论，才能更大地发挥食疗的效果。 如果经常进食富含维生素E的食物，可以使吸烟者的肺癌发病率大大降低。该研究所在报告中指出， 富含维生素E的食物包括杏仁、榛子以及各种各样的全麦食品等。美国加州杏仁商会的一项研究证明，杏 仁是一种维生素含量很高的天然食物，每天只要吃40粒杏仁，就可以满足人体每日对维生素E的需求。

如果是直接从鲜杏核中直接砸出食用，不多，是没有任何危害的。如果是在吃超市售卖的袋装杏仁，那都是经过处理的，可以大量食用。

结语：在人们的观念里，新鲜的食材应该是最美味、最营养的，但对杏仁而言却是个例外，新鲜的杏仁绝不可多吃!如果想靠吃杏仁来满足人们对VE的需求，可以选择多吃干杏仁哦~