夏季养生喝汤好 鲤鱼雪梨汤

2018-11-01
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文章简介:用料:鲤鱼一条,河北雪梨700克,瘦猪肉250克,大枣5枚,橘皮1角,精盐少许. 制法: 1.猪肉洗好,切成丝,放入开水锅中焯片刻取出,清洗

用料:鲤鱼一条,河北雪梨700克,瘦猪肉250克,大枣5枚,橘皮1角,精盐少许。

制法:

1、猪肉洗好,切成丝,放入开水锅中焯片刻取出,清洗干净。鲤鱼去鳞,内脏,清洗干净。

2、大枣洗净,雪梨去皮核洗净,切5毫米厚的片。

3、将上述原料及橘皮一起放入沸水锅中,用中火煮至猪肉,鱼肉熟烂,放入精盐调味即成。