秋季吃螃蟹要注意避开相克食物

2018-12-12
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文章简介:秋季吃螃蟹要注意避开相克食物?很多食物之间.人与物之间都会有相生相克的道理,秋季是螃蟹上市的最好季节,这时候也是螃蟹爱好者大吃螃蟹的时候,但

秋季吃螃蟹要注意避开相克食物?很多食物之间、人与物之间都会有相生相克的道理,秋季是螃蟹上市的最好季节,这时候也是螃蟹爱好者大吃螃蟹的时候,但是我们在吃螃蟹的时候也需要注意,以下几种食物是千万不能跟螃蟹一起吃的。

食物可能产生相克效应是很多人都知道的,当然,很多的相克食物都是让其营养价值降低,并没有多大的危害。但有些食物同食可能致命?这就需要引起相当的重视了。秋天是大闸蟹丰收的季节,蟹肉虽然鲜美却容易和某些食物产生化学反应,催发毒素。这

螃蟹、柿子两个都是秋天比较热门的食物,但这两样却不能一起吃。这是为什么呢?因为蟹肉中含丰富的蛋白质,而柿子中又含有大量的鞣酸,这两样物质一旦一起吃就会发生反应,形成蛋白质凝固成块状物。而这种凝固物我们的胃部又很难消化,所以有人吃了螃蟹又吃柿子,就会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。

吃螃蟹的时候总喜欢喝一些饮料,其实螃蟹的最佳配搭是黄酒。因为蟹腮中会带有一点细菌,喝酒饮醋可以杀死它们,另外胃液也有一定的杀菌能力,但喝了饮料之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣了。

梨是凉性食物,与寒性的螃蟹一起吃会损伤脾胃,引起消化不良。除了梨还有冰水、雪糕都不能和螃蟹一起吃。螃蟹已经属于比较寒的食物了,如果再和其他寒的食物同吃会导致腹泻、肠胃紊乱。

既然螃蟹属阴,那么如果配上比较甘热的羊肉一起吃会不会好些呢?答案是不好!因为寒的螃蟹遇到温的羊肉,会减少羊肉的温补作用,而且会对脾胃造成不好的作用。尤其是阳虚或脾虚的患者,同时吃这两种食物极易因此而引起脾胃功能失常,进而影响人体的元气。

我们都知道很多平时吃的油是由花生榨取出来的,这说明花生的含油量非常高。一枚花生脂肪含量高达45%,如果把这么油腻腻的食物和比较寒的螃蟹一起吃会导致不易消化,引起腹泻。

螃蟹虽然是好的食品,含有丰富的营养,但是大家也需要了解以上一种食物,是一定不能和螃蟹同食的,要不然,就会造成身体出现呕吐、腹泻、胃肠紊乱,甚至中毒的情况发生。所以,爱好美食的朋友,在平常也需要多了解一些食物的常识,以免自己在吃东西的时候不注意,导致其他疾病的发生。