椰子的营养价值 探索椰子未知的“药性”

2019-04-17
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文章简介:椰子汁清如水,且相当清甜.晶莹透亮,清凉解渴.一个好椰子,大约有两玻璃杯的水,内含两汤匙糖,以及蛋白质.脂肪.维生素C及钙.磷.铁.钾.镁.钠等矿物质,是营养极为丰富的饮料.另外椰子汁甘甜爽口,是极好的清凉解渴之品. 大多数人都喝过椰汁,但并不是每个人都吃过椰肉.椰肉就是椰子囊.喝完椰汁后,砸开果皮就可以看到里面白白的椰肉.椰肉也含有大量蛋白质.各种维生素以及矿物质.椰肉色白如玉,芳香滑脆,是老少皆宜的美味佳果. tion")sh

椰子汁清如水,且相当清甜、晶莹透亮,清凉解渴。一个好椰子,大约有两玻璃杯的水,内含两汤匙糖,以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质,是营养极为丰富的饮料。另外椰子汁甘甜爽口,是极好的清凉解渴之品。

大多数人都喝过椰汁,但并不是每个人都吃过椰肉。椰肉就是椰子囊。喝完椰汁后,砸开果皮就可以看到里面白白的椰肉。椰肉也含有大量蛋白质、各种维生素以及矿物质。椰肉色白如玉,芳香滑脆,是老少皆宜的美味佳果。

根据椰子表面的颜色可以将椰子分为青椰子和黄椰子两种。青椰子比较适合于喝水,黄椰子比较适合于吃椰肉、榨椰子油、碾椰子粉或者制作成其它调料等。青椰子的水比较甜,无论什么时候喝上一口都会觉得无比的清凉和爽口。如果除了喝椰子水之外还想吃椰子肉,可以选择黄椰子。

一般人觉得椰子的果肉不会好吃,其实不然。鲜嫩的椰子需要用金属汤匙舀出其果肉,椰肉入口即化,宛若果冻,甜度适中,极其爽口。椰肉除了可以生吃之外,还可以入菜,与其他食材一起做成汤也是非常美味的。

你可能会感到惊奇的一件事是,生吃椰子会让你的心情变得更好。椰子含有三酸甘油酯,这种特殊的油脂可以改善情绪,通常还能促进大脑健康。然而,一定要记住:椰奶实际上是不健康的。

果肉汁补虚,生津,利尿,杀虫,用于心脏病水肿,口干烦渴,姜片虫;果壳祛风

海南椰林风光,利湿,止痒,外用治体癣,脚癣。椰子果肉具有补虚强壮;椰水是制作椰果的主要原料,具有滋补、清暑解渴的功效,主治暑热类渴,津液不足之口渴;椰子壳油治癣,疗杨梅疮。

1.首先要做的就是把椰子表面的那些毛茬给拔掉,清理干净;

2.接着就是利用一些工具的帮忙,最好选择一些有小尖头的工具;

3.再找到椰子的正反两面,有三个小圆点的是上面,反面呢有个小尖;

4.找到椰子的圆点,然后就用小尖头的工具轻轻一捅就能看到椰肉,再用吸管轻轻一戳即可。

看了以上的方法,是不是觉得很简单呢?赶紧试试吧!

【原料】椰子肉糯米鸡肉各适量

【制作】将椰子肉切成小块,加糯米、鸡肉适量,置有盖的瓦盅内,隔水蒸至熟。

【用法】当饭吃,每日1次。

【功效】补脾益心摄精。适用于早泄、阳痿、四肢乏力、食欲不振。

用料:香菇1两、鸡肉半斤、 瘦肉3两 、椰子肉1个、火腿少许 燕窝少许

(1)把燕窝浸水去细毛,冬菇发水。

(2)把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水 放入煲内,加入适量的清水,煲至3小时便可以进食,食时加 少许酒,味道更香甜。

功效:清暑解热。

这道菜取材于三亚最常见的椰子、虾仁,做法简单而风味独特,很值得你一试。

原料:椰子肉150克,虾仁150克,猪脊骨300克,姜汁20克。

1、将椰肉洗净,切块;虾仁 洗净;猪脊骨洗净,剁小块。

2、锅内放水,上火烧开,放入椰子肉、猪脊骨、虾仁,烧开,撇去浮沫,待溢出虾味后放姜汁,即可饮用。

特点:益气生津,润泽面色。