冬季甜品手工制作 冬季甜品手工做法
夏季过去了，冬天又来了，可是甜品的隐还未过去，雪糕等又太冷了，有什么是可以制作，且对身体有好处?冬季甜品手工制作难吗?我想试试冬季甜品手工制作?这里就有步骤教你。
牛奶椰浆布丁
功效：滋阴润燥、凝神安眠、养颜护肤
材料：牛奶100毫升，椰浆10克，琼脂10克，蜂蜜少许。
做法：
1、把琼脂、椰浆和牛奶同时放锅中煮开，煮的过程中要不停搅拌，直到琼脂全部融化，放容器中冷却半小时。
2、在蜂蜜中加入适量温开水并搅拌均匀，再加入牛奶椰浆混合液中拌匀，放冰箱稍冷藏后即可使用。
绿豆水果盅
材料：绿豆1杯、鲜登1个、芒果1个、猕猴桃1个、樱桃1粒，冰糖2大匙。
制法：
1、绿豆洗净，用清水浸泡约1小时后沥干，放入2碗水中，先以大火煮开。
2、把水果洗净，消皮，切块，加入冰透的绿豆汤中，即可食用。
3、水果的种类可依自已喜爱的来选用，若用当季的更为可口。
功效：美容养颜，滋润肌肤，清热解毒，缓解压力。
鲜果炖奶冻
材料： 牛奶1杯、清水1杯、蛋白3个、糖1/4杯、白醋1-2滴、蓝莓5粒、猕猴桃1/2个，草莓5粒。
制法：
1、煮沸清水，加入糖煮溶，熄火，待凉。
2、打匀蛋白，加入牛奶、糖水及白醋拌匀，盛于碗中，用碟盖着。
3、然后用猛火蒸约8-10分钟，取出，待凉后放入雪柜。
4、洗净草莓及蓝莓，切粒。
5、猕猴桃去皮，切粒。
6、吃时，放上生果粒，即可享用
香柠美白汤
材料： 苹果1/4个、柠檬1/6片、蜂蜜3克。
制法：
1、锅中倒入350毫升水，放入苹果，柠檬煮2分钟至沸。
2、冰凉后加入蜂蜜即可当茶饮。
3、冰凉后再喝，不但生津亦美容。
功效： 消除面部过多油脂，调节油脂分泌，改善气色，有显着的美白效果。
冰糖银耳雪梨
材料： 银耳50克、雪梨1个(约400克)、红枣15粒、冰糖100克。
制法：
1、将银耳泡水、洗净、去蒂后，以滚水氽烫一下捞出，撕成小块备用，雪梨(鸭梨亦可)洗净，削皮，切块备用，梨皮用果汁机打碎备用。
2、银耳加上去籽的红枣加水煮10分钟，再加入梨块及梨皮汁续煮5分钟加糖调味。
功效： 润肺治咳、美容养生，滋润皮肤，抗皱美白。
酒酿汤圆
材料： 汤圆150克、酒酿200克，细砂糖50克。
制法：
1、锅中加3碗水煮开，加入酒酿，至汤汁再次滚沸时，加入汤圆。
2、煮至汤圆浮起，加糖煮融后熄火即成，食用时可酌加2大匙桂花酱提味。
功效：健脾胃，促进血液循环，增强御寒能力。
鲜果酸奶
材料： 酸奶4罐(约1公升)、水果或草莓酱少许。
制法： 将酸奶移入冰箱中冷藏2小时以上，使之稳定后再放上各式水果块或草莓酱拌匀后食用。
功效： 调节机体机能，提高免疫力，防癌抗老
百年好合
材料： 白莲子100克、西米100克、百合50克、红豆250克、冰糖200克、陈皮(浸透)1块、清水10杯。
制法：
1、白莲子用过面清水蒸20分钟，煮透待凉，去莲芯冲净。
2、西米用水浸2小时，放滚水中煮至透明，过冷水备用。
3、百合先用水浸约1小时，盛起，再放沸水中煮5分钟，过冷水备用。
4、红豆浸泡一晚、洗净置锅中，注入清水10杯，下陈皮煮沸后，改以中慢火煮至起沙(约2小时)，加入冰糖、莲子和百合，煮至糖溶即下西米，再滚起即成。 功效
清火润肺、滋养身体、老少皆宜
莲子红枣甜圆肉
材料： 红枣200克、莲子200克、龙眼肉150克，红糖少许。
制法： 将所有的材料洗净，放入汤锅中，加水1公升后，盖上锅盖，用隔水方式中火蒸3小时，起锅前加红糖调味即可盛出食用。
功效： 行气补血助安眠，美颜益肤，养生。
银耳菠萝枸杞汤
材料： 银耳5克、枸杞5克、菠萝罐头1/2罐(小罐)，冰糖1大匙。
制法：
1、银耳洗净，用水泡发后去蒂，切成小朵，放进4碗水内，用大火煮开后转小火熬煮约20分钟。
2、接着放入枸杞，煮至熟软时加入菠萝片，并加糖调味即可起锅。
3、待甜汤凉却后，移入冰箱冷藏，更能生津止渴。
功效： 具有快速排除体内毒素的作用
银耳雪蛤汤
材料： 枸杞10克、甘草3克、陈皮3克、泡发雪蛤膏200克、白木耳3-4朵，冰糖适量。
制法：
1、雪蛤膏以水浸泡一夜，至其膨胀成半透明状，将表面的黑膜及杂质挑除，洗净，沥干水分，白木耳洗净，泡软，将蒂摘除，并摘成小朵。
2、陈皮以水泡软，将内面的白膜刮除，否则煮出的汤汁会苦。
3、锅内放入6杯水，放入雪蛤膏，再加入陈皮及甘草，以小火煮约30分钟后，加入白木耳及枸杞，继续再煮20分钟，加入冰糖调味即可。
功效： 降火气，祛痰，增强记忆力，是成熟美人经常服用的养生驻颜甜品。
