补气的食物有哪些 补气血的食物有哪些?先补气还是先补血?

随着现代人工作的繁忙以及生活压力的增大,越来越多的人处于亚健康状态。比如有的人一到冬天手脚冰凉、晚上被子再厚也睡不暖、经常容易疲累、稍微活动就满头大汗、容易感冒等等,其实这都是气血亏虚的表现。而气血亏虚当然第一要务是补气血,那么补气血的食物有哪些?应该如何补气血?

说到补气血,就必须先了解一下什么叫"气、血"。

中医理论讲,气,是构成人体和维持人体生命活动的最基本物质,具有推动、温煦、防御、固摄、气化的作用。

简单来说,就是气的推动作用是可以推动人体的生长发育、脏腑组织器官的生理活动、血液的生成和运行,以及汗液等津液的生成、输布和排泄;温煦作用是维持和调节体温等等;防御作用主要是护卫全身肌表,抵御外邪入侵,相当于给人体穿上了盔甲,也就是西医说的抵抗力;固摄作用则主要是对于血液、汗液等液态物质有防止无故流失的作用。

而气化作用具体来讲就是与精、血、津液等物质之间的相互转化,比如气能生血。

所以,气血是健康的决定性因素,了解补气血的食物有哪些非常有必要。因为如果人体气虚,气的各项作用就会减弱,继而出现各种相应的症状,如气虚导致血的生成动力不足,最终出现血虚;气虚导致抵抗力下降,容易反复感冒;还有气虚导致无故出虚汗等等。

那么血呢,血也是构成人体和维持人体生命活动的基本物质之一。血具有营养和滋润全身的生理功能,如果血虚,则会脏腑功能低下,出现如头晕眼花、心悸多梦、手足发麻、面色萎黄或苍白、毛发枯燥等等。同时,血还是神的主要物质基础,如果血虚,会出现记忆力减退、失眠多梦、心悸头晕等等。

因此可以说,气血对人体非常重要。《黄帝内经》说,"人之所有者,血与气耳。"气血可谓是生命的根本。"气血足,百病除"也并非毫无根据的空话。

那么,回到开头的话题,补气血的食物有哪些?应该如何补气血?先补气还是先养血?

中医认为,气为血之帅,血为气之母。气能生血,气盛,则生血充足;气虚,则影响血的化生,出现血虚。而血是气的载体,也是气的营养来源,血虚也会使气的营养无源,导致气也虚。说到这里,有人会说,那不论补气血的食物有哪些,气血同补不就行了?

其实不然。中医理论讲究"补而不壅、补而不滞",意思就是要达到气血调和阴阳平衡的状态。清代李中梓《医宗必读》说:"血气俱要,而补气在补血之先;阴阳并需,而养阳在滋阴之上。" 《温病条辨》说:"善治血者,不求之有形之血,而求之无形之气。"所以,补气在补血之先更合适,滋补功效也更强,也更能达到气血双补的目的。

那么补气血的食物有哪些呢?红枣、黑豆、山药、菠菜、猪肝、乌鸡等等日常食物如果常吃的话确能起到补气血的作用。然而单纯食补效果实在太慢。而在服用补气中药的基础上,结合食补则更能达到事半功倍的效果。具有"补气之王"美誉的黄芪便是一味经典的补气中药材,其药用历史已有2000年之久,补气功效颇受历代医家推崇。

在古代,黄芪经常被用来作为诸多经典方剂的君药,承担补气血的重任。现代医学研究也证实黄芪具有增强抵抗力、抗病毒的功效,因而被广泛应用于临床。同时,由于现代科学技术的发展,中药炮制技术和提取工艺得到提升,一些原料更道地、工艺更先进的单味黄芪制剂便能保留完整的黄芪药效,服用起来不仅功效更佳,也更方便。

比如扬子江药业黄芪精口服液,是将内蒙道地黄芪经先进的乙醇渗漉工艺提取、加炼蜜生产而成,能完整保留黄芪的有效成分多糖和皂苷,使功效达到最大化,因而在临床常用。

服用黄芪精口服液改善气虚之后,还可与阿胶联用,则气血双补的功效更佳。