林光常写的《无毒一身轻》21天排毒法

健康排毒餐菜单:

一、排毒早餐:水果(1) 蔬菜(2) 地瓜 糙米饭

1、一种水果

(选果原则:以当地、当季、盛产之水果为原则,凡是进口水果与非当季之冷藏品均不宜。)

2、二种蔬菜

(选菜原则:以根——红萝卜、白萝卜、山药、牛蒡……等、茎——西洋芹、明日叶……等、花——西兰花、包心菜……、果——小黄瓜、苦瓜、青椒、蕃茄……等四大类为主,凡是芽菜类与叶菜类暂时不宜。)

3、地瓜(黄比红适合)或称蕃薯

4、糙米一份 

(可在糙米中添加少量薏仁、小红豆、红枣、莲子、枸杞子等未经精制加工的五谷杂粮,若居住温、寒带,则可另加入大小燕、荞麦在米中。)

※ 水果与蔬菜均需生食,完整地摄食(连皮吃)。

※ 蔬果杂量均需选择无农药,不用化肥栽种的农作物,否则会影响效果。

※ 无论早、中、晚餐,所食蔬菜,尽可能保持至少1/2~3/4的生食,方能确保您能食入足够的酶,利用食物的分解、消化和吸收,否则您需在三餐饭前多补充植物综合酶,才有最佳效果。

二、午、晚餐的大原则 

1、五谷杂粮:50%~60% 

2、蔬菜类:25%~30% 

3、豆类和海藻类:10%~15% 

(癌症患者或尿酸过高与肾脏病患,则尽量不吃豆等蛋白质类)。 

4、汤:5%~10% 

(可用海带、紫菜……等蔬菜)。 

5、水果在两餐之间吃

6、健康排毒小贴士之快速排毒:

饮食习惯是很难改变的,但是生活习惯比饮食习惯更难改变,所以要想使这套排毒餐快速达到效果,这里告诉您一个简单的方法,那就是从现在起每日喝水量不低于3,000毫升,这样还会降低甚至消除排毒的好转反应,其中慢性病友至少要喝4,000毫升甚至5,000毫升!

7、健康排毒小贴士之增效排毒:

如果您在食用排毒餐的同时,能够配合以正确的睡眠时间,那么排毒的效果就会加倍!譬如说慢性病友,晚上9点最好就能就寝,因为9点到11点称为“三焦经”,是身体免疫系统修复的时间;即使健康人士,也最好在晚上9点后就进入休息状态,此为最佳养生之道!另外,请您特别注意,千万不要一边排毒,还一边“中”毒!临床研究发现,调整体质期间,尽量减少毒素进入体内,排毒效果同样也会加倍!

8、健康排毒小贴士之抛开饮食误区:

——喝牛奶能预防骨质疏松症!我们的身体根本不容易缺钙(只要照着健康排毒餐吃,各种营养一定均衡而充足),有的人并不是钙不足,而是蛋白质摄取太多!只要减少蛋白质的摄取,钙是够的。(详见附录1)

——吃油会比较有饱的感觉!其实那不是饱,而是油在您的身体内根本没处理、消化掉。所以如果您照这套健康排毒餐来吃,您很快就感觉饿,因为食物消化很快,不会增加您的身体负担,那么您就有更多的能量,去处理您身体的其他需要

三、“排毒早餐”服用的最佳时间:早上06∶30~07∶30之间。

四、配合正确的睡眠时间,排毒餐效果更好。 

一般而言晚上11时前就寝,9时后尽量处于休息状态

五、调整体质时间,尽量减少摄入如下食物品: 

1、鱼(含海鲜)

2、肉

3、蛋(含蛋糕)

4、奶(含所有乳制品,如优酪乳、奶油、牛油)

5、油

6、盐

7、白砂糖(含一切有砂糖的制品,如巧克力、汽水等)

8、味精

9、酱油

10、所有精制与加工食品,如可乐、汽水、果汁、饼干、罐头、泡面……

11、含咖啡因之食品(如咖啡)

12、酒精类、冰品类

六、饮食调味可改为低油(冷压之橄榄油)、低监(竹盐)、低糖(蜂蜜等),当然最好是吃食物原味。

七、每天应生饮好水3000毫升以上(这一点特别重要)。 

好水的条件:a.pH值为弱碱性。

b.保留原矿物质。

c.干净无杂质(无氯、无重金属)。

d.符合生饮标准,不需煮沸,即可食用。

e.含氧量高。

八、特别注意:每天所摄取之食物纤维,至少应达30~35g以上排毒效果才会明显,所选食物之纤维素若不足,请另行增补植物种子纤维营养素。

从今天开始,练习每一口食物嚼三十下,保证您不会发胖,也不会得老人痴呆症,而会头脑灵活、身手矫健。

怎么证明你的身体好了那?每天至少一次大便,二至三分钟排完,金黄的,量很大,香蕉一样柔软,不臭,看着金灿灿的很健康,就说明你的身体循环好了。

生命是由成千上万的代谢反应,不断地运作而维系着。人体的代谢反应完全依赖酶,几乎所有的身体活动均需酶的参与,才能顺利进行,目前以知的酶有数千种之多,存在于所有活的动物、植物体内。体内尽管有足够的维生素、矿物质、水分及蛋白质等营养素,但是如果没有酶的存在,则将无法维持生命正常运转。

    酶主导着人体如何有效运用食物的营养素,透过酶的作用,帮助调整体质、促进细胞新陈代谢、修护受损的部位、加速体内废物排除,维持体内机能运作顺畅。

    在台湾、日本许多健康食品店中,植物综合酶一直是酶类产品的畅销品。植物综合酶是将数十种不同的蔬菜、谷类、海藻类和菇类等植物,经自然发酵研制而成,保留了植物中的营养精华,含有人体需要的各种酶、寡糖及多种维生素和矿物质,又可产生丰富的SOD抗氧化酶成分,提高体内抗氧化能力,进而增强免疫力。

植物综合酶是借由发酵作用,使蔬果分解成较小分子的营养素,可直接被人体迅速吸收、参与调节新陈代谢过程。建议营养摄取不均衡、消化吸收状况差、上班容易疲劳的人,不妨食用植物综合酶来调整体质。一班在空腹时食用效果好,比较不易受到胃酸的破坏。

大部分的酶都是蛋白质组成的,高温烹调会破坏酶的活性,使酶失去作用。由于我们中国的餐食大都以熟食为主,使得食物中原有的酶遭到破坏,导致人体无法利用,必须使用人体分泌的消化酶,加上随着年龄的增长,体内分泌酶的能力会逐渐减少,也因此造成许多银发族的消化问题。要减轻体内自制酶的负担,多吃生、鲜的蔬菜水果是有益的,凤梨、香蕉、芒果富含酶,而各种芽菜是酶最丰富的来源。选择食物补充酶时,一定要注意(当地、当季、盛产)三大原则,否则反而造成伤害。如不足够时,替代性商品:植物综合酶不失为另一选择。

造成酶不足的因素:年龄递增、工作压力、紧张;食用烹煮食物、加工食物;过度运动、咖啡刺激性饮料;发烧生病、长期慢性病。

酶不足病症:容易疲劳、体力不继、背部肌肉酸痛;食量大但胖不起来;胃口不佳、消化不良、容易胀气;老化早衰、低血糖、内分泌失调;肥胖。

服用后功效:体力充沛、胃口增加、身体感觉舒畅、皮质变好;排便顺畅、肌肉酸痛减轻、体质成健康的弱碱性。