陈钊解说农大毕业生陈钊:谁说大学生不能当个好“猪倌”

2017-06-26

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文章简介：谁说大学生养猪是人才浪费?只要踏实肯干,"猪倌"这个行当一样能做成大事业.提到自己为何选择养猪创业,大学生"猪倌"陈钊说,主要是由于上学时聆听过一位资深专家的大声疾呼:"辽宁绒山羊是国宝级珍稀品种,其羊绒被称为'软黄金',目前这个品种正处在积极保护和发展之中.而产于建昌一带的荷包猪也是国宝级珍稀资源,被称为'北方香猪',对其保护和发展更需要我们去努力呀! "通过进一步学习了解,陈钊得知,荷包猪是东北民猪的一个小型类群,因其外形似"

谁说大学生养猪是人才浪费?只要踏实肯干,“猪倌”这个行当一样能做成大事业。

提到自己为何选择养猪创业,大学生“猪倌”陈钊说,主要是由于上学时聆听过一位资深专家的大声疾呼:“辽宁绒山羊是国宝级珍稀品种,其羊绒被称为‘软黄金’,目前这个品种正处在积极保护和发展之中。而产于建昌一带的荷包猪也是国宝级珍稀资源,被称为‘北方香猪’,对其保护和发展更需要我们去努力呀! ”

通过进一步学习了解,陈钊得知,荷包猪是东北民猪的一个小型类群,因其外形似“荷包”而得名,是300多年来自然形成的原始优良地方品种。因其生长速度不如近些年来引进的其他肉食猪品种,故只在葫芦岛市建昌县和朝阳的凌源市、朝阳县及喀喇沁左翼蒙古族自治县的偏僻之处少量存有。

荷包猪与其他猪相比,具有皮薄、瘦肉率高的特点,特别是烹饪后肉质柔嫩多汁,香味浓厚,口感极佳,故有“北方香猪”的美称,已被列入《国家畜禽品种资源保护名录》。去年5月毕业实习时,陈钊用两个月的时间对荷包猪进行考察,结论是荷包猪虽然增重速度较慢,但抗病性、适应性却较强,重要的是其“北方香猪”的肉质特性具有广阔的市场前景和重大的经济价值。

创业方向明确后,一心当“猪倌”的陈钊从去年7月开始了创业历程。从为猪场选址、租地,到修路、打井、拉电、基建设计、施工,经过艰辛努力,陈钊在建昌郊区盖起3个具有通风、控温、排污功能的猪舍,并配置相应的仓储、住宿、办公、消毒、排污池等。为保证荷包猪的科学饲养和降低饲喂成本,还专门开辟了4亩菊苣(咖啡草)牧草种植基地。

去年11月,陈钊先后选购了7头公猪、30多头母猪,开始了真正的“猪倌”生涯。到目前,在陈钊的猪场里,仔猪、育肥猪和种猪的总数已达160头。陈钊联合6个养殖户注册成立了建昌县民盛荷包猪养殖专业合作社,沈阳农大养猪教研室还派3名研究生与陈钊合作,对荷包猪的基因进行提纯复壮的专题研究,以加强珍稀品种的保护和选优。