杨白劳怎么死的 杨白劳是怎么死的?
我想大家都知道杨白劳是怎么死的吧?在影片《白毛女》中,恶霸地主在除夕之夜强迫杨白劳卖女顶债,杨白劳喝卤水自杀了。大家只知道他是喝卤水死的,豆腐就是中国发明的,2000年来,有谁听说吃豆腐因为盐卤中毒而死去的?但是你们知道卤水是什么吗?现在不少人都会视食品添加剂为豺狼虎豹,其实很多问题都是不负责任的专家造成的,我认为食品安全是一个公众急需科普的课题。
谈虎色变的食品添加剂
卤水是一种食品添加剂,学名为盐卤,是由海水或盐湖水制盐后,残留于盐池内的母液,是我国北方点豆腐时用的一种食品添加剂,制豆腐常用的凝固剂,能使豆浆中的蛋白质凝结成凝胶,把水分析出来。用盐卤做凝固剂制成的豆腐,硬度、弹性和韧性较强,称为老豆腐,或北豆腐、硬豆腐。
盐卤对皮肤、粘膜有很强的刺激作用,对中枢神经系统有抑制作用,不可直接食用,人如不小心误服,会感觉恶心呕吐、口干、胃痛、烧灼感,腹胀、腹泻,头晕,头痛,出皮疹等,严重者呼吸停止,出现休克,甚至造成死亡。
所以说我们只知其一却不知其二,被提及的还有味精,味精是世界上除食盐外消耗量最多的调味剂,一般用量不会存在毒性问题。为什么大家都要夸大食物的危害性,照这样说的话,生活中还有什么食物是我们可以安心、安全的去食用呢?
催熟的香蕉导致儿童性早熟
网上有媒体称,果农利用一种名叫“乙烯利”的化学药剂将青香蕉催熟,这种物质会导致儿童性早熟。
乙烯利能催熟香蕉,不代表它也能“催熟”小朋友。植物激素不能同样作用于动物,你无法通过服用生长素长高,也无法利用让果实成熟的乙烯丰个胸神马的。儿童性成熟是受到性激素的调节,在人体内它们都有特定的结构和特异性的受体。无论是乙烯还是乙烯利都不能在人体内表现出性激素样作用,也不能参与性激素的合成。可以说,乙烯利在儿童性早熟这个事件上,完全是个打酱油的。
水果催熟剂乙烯利并不会导致儿童性早熟。乙烯利毒性较低,只要香蕉上残留的乙烯利没有超过国家标准,是不会对人体产生什么影响的。
有农药的菜不能吃
因为怕蔬菜里残留农药而选择自己种菜,这种行为很可笑。目前我国使用的农药化肥都是低毒的,在施放一周后,残留量不足5%,而且在水里分散得很快,买菜回家洗洗吃完全没事。相反,使用粪便为肥料种的菜,吃过后会带来一个问题,孩子可能会长蛔虫,因为蛔虫就是通过这种途径进行传播的。
弱碱水对人体有益
弱碱性水可以改变人体不健康的酸性体质,许多市民一定对于许多矿泉水厂商这样的宣传非常熟悉。这其实是企业偷换概念的说法,弱碱性水并不能调节体质的酸碱性。 确实存在酸性食物和碱性食物的这样一个营养学说,在我们的膳食金字塔里,底座是米面杂粮和顶上的蛋、奶、肉、鱼这些都是酸性食物,吃进去以后,在血液里面呈酸性作用,因此我们建议大家要大量吃碱性食物———水果蔬菜,在血液中要形成酸碱平衡。
不过水是没有这些作用的。有些企业把水说成弱碱性,偷梁换柱说能调节人的酸碱平衡,市民可千万不要被误导。
所以说,餐桌并不可怕,可怕的是谣言。我们应该加大对食品安全的科学普及,切勿人云亦云。