舒益食疗方 五谷养生小米精选6食疗方 可健脾益肾安眠

2019-05-22
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文章简介：中华民族的饮食文化早已被世界各国尊崇和推广.我国传统膳食以植物性食物为主,即五谷杂粮与豆类为主食,食物中70%的热量与67%的蛋白质来自主食谷物.而副食多是新鲜的天然食品,有丰富的蔬菜,同时适当吃一些水果.菌类.藻类,外加少量肉类.国际营养学界认为这是预防"文明病"的最佳膳食营养结构.舒益食疗方 五谷养生小米精选6食疗方 可健脾益肾安眠中医认为,同样是种子,数量越多则能量越大,滋补力就越强.故天生万物,独厚五谷,五谷中粟米最佳.粟米又称小米.谷子.粟谷.小米春种秋收,得天地之气最全,得

中华民族的饮食文化早已被世界各国尊崇和推广。我国传统膳食以植物性食物为主,即五谷杂粮与豆类为主食,食物中70%的热量与67%的蛋白质来自主食谷物。而副食多是新鲜的天然食品,有丰富的蔬菜,同时适当吃一些水果、菌类、藻类,外加少量肉类。国际营养学界认为这是预防“文明病”的最佳膳食营养结构。

舒益食疗方 五谷养生小米精选6食疗方 可健脾益肾安眠

中医认为,同样是种子,数量越多则能量越大,滋补力就越强。故天生万物,独厚五谷,五谷中粟米最佳。粟米又称小米、谷子、粟谷。小米春种秋收,得天地之气最全,得土气最厚,为脾之果,最养脾胃。小米味甘、咸,性凉,味甘色黄入脾胃经,味咸入肾经。

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其功效:①健脾和中,治消化不良、泄泻、肢体乏力等症。②滋胃阴清虚热,治胃阴虚有热之口渴能饮、善饥,以及消渴病。③益肾安眠,治肾湿热导致的小便淋漓不尽等症。陈小米苦寒,具有止痢、解烦渴的作用。

小米粥上一层“米油”可滋阴强身,用于治疗肾阴亏损。中医认为米油力能实毛窍,最肥人,滋阴长力,补液填精,滋阴之功胜于熟地。

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小米以颗粒饱满、充实、色鲜为佳,发霉变质不宜食。小米与杏仁同食易令人吐泻,素体虚寒、小便清长者不宜多食。

小米乃五谷之首,既养先天之本——脾胃,又养后天之本——肾脏,诚为养生保健之佳品。小米为大众喜食之品,食疗以不使用化肥农药的有机小米最佳。特精选以下6个食疗方供大家选用。

小米红糖粥

小米100克,放沙锅中加水适量煮粥,加适量红糖,米熟后食用。用于体弱者补益或产后气血不足的调补。