中国茶养生大全 四季喝茶养生之道
茶是一种天然健康的保健饮品,喝茶养生也是很多人采取的一个方式,中医医学认为:茶乃“万病之药”,具有“上清头目,中消食滞,下利二便”之功。不过,饮茶要达到应有的效果,还是要依据四季气候的变化和人体生理代谢的适应性来合理饮用。那么,我们如何在四季选择适合的茶养生呢?
喝茶养生需要因人而异,不同的季节选择适合的茶饮用,一年有春夏秋冬四季之分,茶叶也有寒热,温凉性味的差别,接下来解析下四季养生喝茶的区别。
一、春季养生之道——花茶
春季茶疗首先必须柔肝、护肝、疏肝、养血;其次应为度夏作准备宜健运脾胃。阳春三月,可酌情选服气味芬芳的花茶,以振奋精神,散发体内郁积之寒气,促进人体阳气之生发;或选用普洱以解酒宴之油腻,以帮助消化;或酌量品用上好的新茶以收涤烦去毒、清利肝胆之效,均是春季茶疗保健养生之法。
二、夏季养生之道——绿茶
夏天骄阳高温,溽暑蒸人,出汗多,人体内津液消耗大,此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。绿茶味略苦性寒,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤,清鲜爽口,滋味甘香并略带苦寒味,富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。
四、秋季养生之道——乌龙茶
秋天天气干燥,“燥气当令”,常使人口干舌燥,宜喝乌龙、铁观音等青茶。青茶性适中,青茶介于红、绿茶之间,不寒不热,适合秋天气候,常饮能润肤、益肺、生津、润喉,有效清除体内余热,恢复津液,对金秋保健大有好处。青茶汤色金黄,外形肥壮均匀,紧结卷曲,色泽绿润,内质馥郁,其味爽口回甘。
五、冬季养生之道——红茶
红茶类在加工过程中经过充分发酵,使茶鞣质氧化,故又称全发酵茶。茶鲜叶经过氧化后形成红色的氧化聚合产物——茶黄素、茶红素、茶褐素,这些色素一部分溶于水,冲泡形成了红色茶汤。